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函館産〆鯖。絶品！
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紬風ポテトサラダ。
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牛ハラミ酒盗バター。
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お通し3点盛り。
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ティラミスと緑茶。
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サッポロ黒ラベル中瓶。
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紬のレモンサワー。
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紬風ポテトサラダ。
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牛ハラミの酒盗バター。
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サービスの自家製ティラミス。
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カウンターからオープンキッチン。
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テーブルセット。
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外のメニュー等。
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お店入り口。
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メニュー。
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ドリンクメニュー。
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ドリンクメニュー。
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日本酒メニュー。この他にもある様です^_^
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2018/12月中旬。
出逢ってしまいました！今まで食べたベスト2に入る〆鯖に‼
月曜に閉まっていたので、曜日を変えて友人と初訪しました。
何でも㈰と隔週㈪はお休みとのこと(第何か忘れたので問い合わせてくださいませ)。
駒沢通りと東横線のガードの交差する辺りに和食らしいお店が出来たなとは思ってましたが、もう1年も経つらしいです。
暖簾にひょうたんが書いてあったので、かの有名な○亭に由縁がと思いましたら全く関係ないそうですε-(´∀｀*)ﾎｯ
カウンターの奥に案内されカウンター8席、テーブル3席は4人6人2人掛けと言う感じの様です。
メニューを眺める限りとてもリーズナブルな和食の様で、先ずはサッポロ黒ラベル中瓶(680円税別)を呑みながらメニューを…グラスが冷えてれば言う事なしですね。
お通し(500円?)はふぐ皮ポン酢、白子天ぷら、塩茹で落花生で、どれも美味ですが白子は次回単品でも食べたいと思える逸品！
前菜から紬風ポテトサラダ(680円)と本日のおすすめから函館産〆鯖(880円)を頼みます。
ポテサラはいぶりがっこと青のりが滑らかポテトに混ざってて、コリコリと良い食感と塩気が肴としてとても合います。
そして〆鯖が、軽く炙ったのと軽く〆た2種類の盛り合わせで来ます。
大ぶりの新鮮なトロ鯖も見事ですが、炙りの絶妙さが旨味を増すとはこう言う事をいうのねと、ちょっとした感動物でした！
汐風の金目しゃぶしゃぶ以来の感激かもです(TT)
私は紬のレモンサワー(680円)と友人山ねこ水割り(580円)をお替りして、肉料理から牛ハラミの酒盗バター(1280円)をお願いします。
レモンサワーはほんり甘みがあって、自家製レモンチェロスで作ってるそう。
牛ハラミは赤肉の旨味と酒盗バターソースが実に合ってますが、
〆鯖のインパクト強すぎでこの1品の為に又来たいと思えるくらい…(^^ゞ
料理人さんお2人の内の裏方を任せられてるお一人は、前に祐天寺の[割烹いうら]をやってらして友人はお客で良く行ってたらしく懐かし話を、、
角ハイボール(580円)もお替りして会話もすすんでます。
私もやはり祐天寺の他のお店でお客同士でお会いした事ある方で、すっかり安心感…^_^
お店を任されてる若大将は自由が丘、三軒茶屋と色々なお店で腕を磨かれてたそう。フロア男性も皆さんすこぶる物腰の柔らかいこと〜
既にそこそこの常連さんがついてる感じが居心地の良さを物語ってます❢
最後に一口自家製ティラミスのサービスと温かい緑茶を頂きました。
一人でも気楽にカウンターに座れる安らぎ処を見付けたきがします(^^♪
大変ごちそうさまでしたm(__)m