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すっぽん鍋。
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肝刺盛り合わせ。
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1F入口看板。
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すっぽん唐揚げ。
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〆の雑炊。
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ひれ酒。
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すっぽん鍋取り分け。初のお頭付き！
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先付け。
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すっぽんコースの生き血。
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レモンサワー。
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熱々のすっぽん土鍋。
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カウンター席。
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唯一の奥の半個室。
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コンセントあり。
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入口ドア。
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ビル外観。
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メニュー表紙。
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御飲み物おしながき。
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御飲み物おしながき。
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御料理おしながき。
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2019/8月下旬。
地元女子友と飲んだくれてばかり居ないでたまには身体に良いもの食べよう！
と言う事ですっぽんコースに行き着き此処を検索して貰いました。
軽く呑んで8千円位なら上出来と思いきや、もっとリーズナブルに終わり良い処を知りました。
今回はすっぽん鍋付き5品が6500→6000円+税と呑んだ分。
駅から数分で1F焼肉ふたごの2Fなので分かりやすい。
左の階段昇り入口に祝6年目の花があり、まだ早めなのでくの字カウンターに数人先客さん。一室だけ半個室あり其処に案内してもらいます。
若い女性スタッフさんにドリンクを聞かれ折角なのでメニューに無いひれ酒をお願いすると確認してくれ、時間がかかってしまうが出来るとの事でその間レモンサワー、友人ウーロン茶で乾杯！
先付けのヒトヨリ鯛のみぞれ掛けが来てつまみながら、他の本日のおすすめメニュー等も持ってきてくれますが、鍋が楽しみなので先ずはコースを待ちます。
次に生き血が40度近くの焼酎etc.で割られて来ますが、今日はお酒飲まない友人の分も2杯飲むことに…度数強くキンキンに冷やしてるので味はほぼ焼酎w強いアルコールでないと固まってしまうらしい。
肝刺盛りも来て少しずつつまみます。肝臓、腎臓、脾臓、心臓だったかな？苦いのはなく鮮度の良い色してる〜。
そしてすっぽん鍋がグツグツ煮えて登場！半身位かな？結構食べであります。何より頭も入ってたのは初めてです(*_*; しっかり食べたけどw
スープだけ残して雑炊作る間に、すっぽん唐揚げを頂きます。
身も柔らかい部位で揚げたてはウマ！少し骨あり気を付けて。
そして〆の雑炊は玉子も入っててペロッといけます。お腹もちょうど満足！
友人は体調的にソフトドリンクだったので、結果お酒も控え目に出来とても健康的な会になりました♪
若い大将とスタッフさんだけに客層もややワカメかな？又コラーゲン補給に来ます！ごちそうさま〜(о´∀`о)ノ