2回
2020/05 訪問
リゾート感覚で自然素材のディナー♪
2020/5月上旬、Aコースの鴨胸肉のローストオレンジ風味。
2020/5月上旬、Aコースの金目鯛のポワレウニクリームソース。
2020/5月上旬、Aコースの本日のオードブル。
NICOの赤ワイン Bottle。
2020/5月上旬、デザートプレート。
2020/5月上旬、前菜のフォアグラのコンフィバルサミコソース。
2020/5月上旬、グリーンピースのポタージュ。
自家製ミルクパンと全麦パンとバター。
鴨胸肉のローストオレンジ風味、アップ。
金目鯛のポワレ ウニクリームソース、アップ！
山梨の契約農家のグリーンサラダ。
別に頂いた岩塩。
チリ産 カベルネ・ソーヴィニヨン ラベル。
テーブルセット。
夜も照明が良い感じ♪
外のディナー看板。
2020/5月上旬。18時ですっかり明るいです。
2020/5月上旬。コースメニュー。
ドリンクメニュー。
2023/02/28 更新
2020/04 訪問
伝統フレンチを地中海風一軒家で堪能。
2020/4月下旬。
蛇崩近くの潮風と同じくらい隠れ家名店に初訪できました❢
夜に通り掛かった時に住宅街にポツンと一軒家レストランがあるなとは思ってましたが、役所の帰りの午後一に寄ります。
カフェカーテンが可愛いいドアを引くと大小テーブル4つのみの小ぢんまり店内は、先客は女性客が4人掛けテーブルで書類を広げて作業してるのみで、窓際の2人掛けテーブルへ腰掛けるもアールグレーの落ち着いた店主さんが「風があるので此方へどうぞ」と4人掛けを勧めてくれます。
白いレースカーテンの靡く小窓からは初夏の風が気持ち良く入って来てます〜
改めて店内の小さなランチボードを見ると、
日替わりランチが
●ロールキャベツのトマト煮込みで、
おすすめランチが
●サワラのポワレバルサミコソース
●牛ハラミステーキブルーチーズソース
本日のデザートが★ガトーショコラとあり、最後の牛ハラミ〜とデザートをお願いします。
氷入りのグラスと紙おしぼりと消毒液もテーブル迄持って来てくれ、小さくラテン音楽がかかってます♪
いつかは行ってみたい南欧の海沿いプティレストラン的な白い壁と赤いテーブルのコントラストがまるでフォトカードの様で、飾ってある小物がより一軒家風にお店の個性を出してます^^
先ず、温かい紫芋のポタージュが来て、丁寧に裏漉しされたクリーム系甘めの優しいお味。
次に彩り良いサラダは手作りのチーズドレッシング？此で赤ワいける！
温かい全麦と小麦パン2種と1人で余る程のバターがたっぷりブーリエに入ってて、本格フレンチ以外で此で出してくれる所は最近見たことない。バター高騰しすぎ^^;
そしてメインが来ます！ドンとハラミがブラウン系のブルーチーズソースにたっぷり浸かってて、上にもカットブルーチーズが乗ってチーラーに嬉しすぎ(^^)
サイドには人参グラッセ、粗挽きポテトサラダ、2色のロマネスコと凝ってます。
柔らかいハラミにソースをたっぷり付けて、余ったのはパンに付けてキレイに頂きました。
デザートも自家製のふわふわガトーショコラにパッションフルーツのソルベには雨細工も付き、苺と葡萄のフレッシュフルーツも添えられて、カフェも勧めて頂きセットで400円です！
この手の凝りようで…(゜_゜)ほぼ原価ではないかと心配です！
此でランチ1000+デザートセット400x税10％で1540円なり〜久しぶり気持ちのこもった料理を頂けた満足感。ネーム入りのボールペン迄頂いちゃいましたf(^^
時短でやられてると言う夜にも近々お邪魔します♪ご馳走様でしたm(__)m
サラダ＆パン2種＆たっぷりバター！
紫芋のポタージュ。
地中海風の一軒家レストラン。
2020/4月下旬。本日のデザートのガトーショコラ＆パッションソルベ♪
デザートと一緒に本格カフェ！
おすすめランチの牛ハラミステーキブルーチーズソース。
NICOラベルワイン！仕事中で無ければ一杯だけ呑みたかったw
良い風とのんびりした時間が流れます♪
ゆったり4人テーブルに案内してくれました。
飾り棚の小物たち(^^)
ワンオペオーナーさんがテーブルに持って来てくれます。
2020/4月下旬。外のランチメニューボード。
歴史を感じる看板とか！！
2020/4月下旬。ディナー短縮営業やテイクアウトの案内張り紙。
2023/02/28 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2020/5月上旬。
＊現在ディナータイム17:00〜20:00(アルコール〜19)時間変更中。
予約再訪〜18時と言えども明るい。
商店街の名残の閑散とした通りに、ここだけギリシャのミコノス島とかサントリーニ島のような白と碧の壁がリゾートの様です^^
ファミリーの先客さんも居て、ランチの時と同じ十分な距離を保てるゆったり4人掛けテーブルへ。ご近所さんへのテイクアウトの需要としても人気ある様で、暫くしてマスター戻られます。
ドリンクメニューからNICOさん(店名)ラベルのカベルネソーヴィニヨンをボトル(チリ産/2400円全て税別)で貰い、常温で酸味と渋みのバランスが良く飲みやすい。
そして●Aコース(3600円)の魚料理と肉料理をセレクト！シェアして色々楽しめそうです。
本日のAは、、
★ひとくち前菜/フォアグラのコンフィ バルサミコソース>煮詰めたバルサミコのソースで呑めます！ソースは力強いので、此はソテーして岩塩のみで食べたいかな？
★パン/自家製の全麦＆ミルクパン>ここまで自家製とは( 〃▽〃)焼き立ての薫りをずっとクンクンしてたい←ほぼ変態。たっぷりバターに岩塩を別に貰い合わせて赤ワにバッチリ^^余りの食い付きにパンもバターもお代わりくれましたw
★本日のオードブル/サーモン燻製、牡蠣&ホタテの燻製、蟹と帆立のテリーヌ、豚とレバーのカンパーニュ風パテ、子牛タンのグリーンペッパーソース>全て手作りでテリーヌもホロホロの柔らかさ。フレッシュ感残る燻製最高！
★スープ/グリーンピースのポタージュ>青々しい色合いと遠慮のない濃さのポタージュ。
★サラダ>山梨県の契約農家のフレッシュグリーンサラダはこの自家製チーズ風味のドレッシング癖になる。
★魚料理/金目鯛のポワレ ウニクリームソース>皮パリ、身はジューシーな金目に痛風ソースたっぷり^^;そうなっても食べに来たい(^^; 割烹料理屋でもこの火加減は中々ない！
★肉料理/鴨胸肉のロースト オレンジ風味>絶妙な火入れは肉汁旨味たっぷり！酸味を活かした爽やかフレッシュソースは変化あり幅の広さに脱毛ｲﾔｯ脱帽。
★デザート/チョコのムースケーキ&クリームブリュレ&カシスシャーベット>ランチで食したガトーショコラよりフワフワ、ブリュレもソルベも濃厚です♪
★コーヒー又は紅茶>入れたてカフェをブラックで。
良いものをたらふく頂けた満足感で、この後1週間は妄想で家呑みできそうですf(^^;
看板の1994〜は船のケータリングからスタートされて、星付きフレンチの師匠に従事したりして十年前に自宅の下をお店としてオープンされ、最小限の経費なのでこの内容で何とかやって行けるとの事と。。
将来は自給自足の田舎暮らしをと仰ってますが、イエイエこんな素晴らしい料理はいつまでも残って欲しいです(ノ´∀｀*)
又暫くして落ち着いたら、必ずしつこく来ます(笑。ごちそうさまでした_(._.)_