「焼肉」で検索しました。
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大阪のランチを探していて、こちらに。 入りはユッケ丼が目当てで。 ユッケ丼 タレの甘さや濃さもちょど良くとても美味しい。 ひつまぶし膳 肉質はそんなにだが、味は美味しい。 締めの出汁が美味しい。 盛り付けが残念。 特選ひつまぶし膳 この日は、ロース。 和牛かどうかは不明。 肉質はいいが、火入れが完全に入っているのは、わざとなのかが不明。 あと、こちらも盛り付けが残念。 タンすき焼き スタッフの方が最初牛脂から焼いて 作ってくれました。 こちらは美味しかった。 タンしゃぶしゃぶ 白い出汁はベースは分からなかったが、正直こんなものなイメージ。サシがある肉でもないので、あんまりポン酢が合わなかった。 肉質、立地、接客の良さを考えるとコストパフォーマンスは本当にいいと思います。 肉の火入れと盛り付けがもう少し映えるように良ければもっといいかと。
2022/10訪問
1回
渋谷のランチ。 ユッケが食べたくて。 ハンバーグとユッケが両方食べれるのはいいですね。 当日の朝予約で、行けました。 時間遅くなったけど快く了承してもらいました。 生挽と焼挽を注文。 5分程で提供。早い! ハンバーグの方は、スタッフさんが調理してくれます。 焼くのを待っている間に、生挽の方を。 一応55度で低音調理しているそう。 確かに見ても分かりますが、 普通のユッケの挽き方ではないですね。 よりねっとりな感じ。 55度帯でもこんな色味なんですね。 でも、普通に満足出来ました! ハンバーグは、玉ねぎのシャキシャキ感を 残している感じで、ハンバーグは柔らかめ。 もうちょいハンバーグの粗挽き感があった方が よかったかな…ソースだけ食べると美味しいが ハンバーグと食べると何故か負けていたような。 ご飯はおかわり無料。 もう少し安かったら、コスパに見合うかな。 でも、この食べ方のコラボレーションが 出来るお店は多分ないので、嬉しいです! ボリューム的にも満足!
2022/10訪問
1回
先輩に後から呼ばれ、 叙々苑の最上ランクのお店ということで ワクワクしながら新宿へ。 到着して中に入ると雰囲気がもう凄い。 ビル自体が叙々苑ビルとの事… 女将さんのような人に席へ通され合流。 気を遣って、ハラミやロース、牛タンを 残してくれていました。 焼いて食べてみ?って言われて ワクワクしながら食べると、、 ん。。? 肉質良くないし、肉自体の味も全然感じられない。 普通に美味しくない。 横を見ると、なかなかやろ?という先輩達。 これが、1人前3500円? 肉に関しては、結構幅広く食べているので、 これは、ちょっとと思いましたね。 和牛?交雑ですらもっと美味しい。 他のカルビや牛タンも同じ感じ。 流石に個体差の域を超えてると思うけどな。 全然値段に見合ってない。 ただ、副菜やビビンバ、スープ等のサイドメニューはしっかり美味しかったです! 個室覗きましたが、しつらえはすごいです。 中国の高級店みたい。 サービスもよかったです! リピートはちょっとなしですね。。
2022/11訪問
1回
京都で行きたかった一石三鳥さんの系列で焼肉をしていると言う事で出張の時にいってきました。 食べログの17時代入店限定20%オフで、厳選焼肉コースを。 1.山形牛ユッケと和牛の炙り。これは最強。肉の味も強くてめちゃ旨い。特にユッケの味付けいい。卵黄も良い。 2.厚切り牛タンと上タン これは臭みがあって残念。 3.上ロースとウワミスジ 普通。重たくなく食べやすい。 4.和牛ハラミ、トモサンカク、トウガラシ。和牛ハラミはあかん、初めて和牛ハラミでハズレ引いた。まったく旨味もなくパサついて、和牛?ってレベル。トモサンカクはよかった。トウガラシはパサつきすぎ。 5.牛タンポン酢。普通。臭みはない。 6.サイコロステーキのすき焼き。盛り付け逆じゃない?肉メインの向きにした方が…煮詰まるから正解がよく分からんです。 7.味噌もの。シマチョウとハチノス。これは美味しかった!ハチノスは味噌の辛味もちょうどよく、シマチョウも臭みもなく美味しい。 8.冷麺。この鯖出汁は美味しい。結構好き。 9.デザート。ピスタチオアイス。普通においしい。 総括すると、サブの方が美味しい。ただ肝心の肉の部分が美味しくなさすぎる、値段と見合ってない。ただ生ものと内臓系は美味しい。 この20%オフの人で出すもの分けてるのかなと思うレベル。 バイトの子の知識教育も全然だったのが残念。接客自体は悪くないが、こう言うお店で聞かれる事に対応できてはいない。 ただ、ビール飲んだ時のエンジェルリングが久々に綺麗で、洗い物とか拭き方とかはちゃんとしてるのかなも思った。 東京でこの値段払うなら、もっといい店あるかな。 再訪はないかな。
2025/08訪問
1回
人生で2回目の本当に美味しいと思った焼肉