しみる田課長さんが投稿した中華飯店 一番(東京/町屋二丁目)の口コミ詳細

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しみる田捜査日記

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中華飯店 一番東尾久三丁目、町屋二丁目、赤土小学校前/中華料理

1

  • 夜の点数:3.8

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

しみぺディア 町屋

平日夜、開店と同時に戸をくぐる。
年の瀬の空気は忙しなく、胃袋だけが正直だ。
ずっと行きたかった店に、ようやく辿り着いた。

まず、海鮮春巻き。
噛んだ瞬間に分かる。
これは“具を詰めた”のではない、“逃がさなかった”春巻きだ。
中身は余白を嫌い、皮の内側いっぱいに海を閉じ込めている。
サクッでは終わらない。
その先に、白く熱い旨みの塊が待っている。

海老炒飯は、もはや説得力。
海老が主張し、卵がまとめ、米がすべてを受け止める。
一粒一粒が鍋の記憶をまとっている。
写真を撮る前に、少し崩れてしまったのが惜しい。
だが、それもまた真実だ。

派手な演出はない。
だが、料理が真っ直ぐで、迷いがない。
年の瀬に、こういう店と出会えるのは運がいい。
腹だけでなく、気持ちまで温まる。

今年はもう、十分に食べた。
そう思いながら、
また来年も来る理由を、この店は静かに置いていく。

しみる田、
年の終わりに、良い一番を引いた。

2025/12/27 更新

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