asukakusaさんが投稿した純そば 一風庵(島根/出雲横田)の口コミ詳細

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純そば 一風庵出雲横田/そば、うどん

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/06 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

最高

今回の島根ですでに蕎麦4つ(割子3、釜揚げ1)いただき、ラスボスにはどうしても行きたかったこの店に。 13時過ぎ。 タブレットで整理券発行して待ちます。
限定ざる蕎麦の「野の香」は? 残念ながら売り切れでした。
島根の〆ということで、割子蕎麦と、釜揚げ蕎麦の2つを注文。すでに腹一杯だったけど
注文の際に、若いフロアの男性たちが対応してもらいましたが、非常に心地よい対応でした。これだけでも大加点。
使っている蕎麦粉が張り紙にありましたが、よくわかりません
どっちかが先かな?と思ってたら、同時に届きました。迷い迷って、交互にいただきました。
割子蕎麦 これまでにいただいた出雲蕎麦と、見た目は大きく変わらないけど、香り、予想以上の歯応え、素晴らしいです。

釜揚げ蕎麦 蕎麦湯に浸かっているけど、決してしつこくない。バランスが絶妙でした。

会計時、店主が迎えていただきました。割子と釜揚げを注文した酔狂な客にうつったのでしょう。絶賛して退店しました。

素晴らしい店でした。

2024/07/02 更新

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