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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
土日のみなのが惜しい、美味い店
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2025/03/07 更新
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以前から行きたかった吉野川製麺。
土日しかやってないので、なかなか行けなかった。
カウンター主体の店で、独りなら簡単に入店できました。
うどんはデフォの「かけ」。SNSとかメニュー写真をチェックして、ワカメ抜きを御願いしました。
ここは天ぷらも売り、注文してから揚げてくれると。種類沢山あって、迷ったあげく、旬のサヨリ、そしてインゲンを注文。（海老が不得意な自分には珍しく頼みたかったけど、我慢）
まず「かけ」出してもらいました。天ぷらは目の前で揚げ中。
シンプルにネギと蒲鉾。そして天かす別皿。
つゆはやや甘めの淡い味。
麺はそこそこ太めで表面ツルツル。中心はやや弾力強いがもちっとしていて粉っぽくない。この太さでいただけるのは非常に美味しい。
少し遅れてサヨリ、インゲンの順に。１品ずつ揚げているんですね。
他の客用に竹輪…その手があったか。
とても美味しく戴きました。
会計時、横にある袋、出し殻の鰹のサービスとか。有り難く持って帰りました。結構甘めでした。おそらく、昆布を引き上げたあとに鰹投入、砂糖醤油とかで味付けた後に引き上げたのではないかと。そのまま頂きましたが、フライパンで煎っても、結構美味しそう。
なかなか丁寧で、美味しい店でした。