asukakusaさんが投稿した中華そば春陽軒(徳島/蔵本)の口コミ詳細

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中華そば春陽軒蔵本、佐古、鮎喰/ラーメン

1

  • 昼の点数:5.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/03 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

再開後初訪問、変わらない味

再開してしばらくは長蛇の行列だったので、行きそびれてました。
今回、駐車場に空きがあったので入店、空き席ありました。ラッキー。

中華そば玉子入り小とライス。白身入りかどうかわからなかったので、玉子は別盛りお願いしました。
移転前の最後、「スープ薄め」にして後悔したので、今回はデフォルトで。

しばらくして着丼。 玉子の黄身だけを掬ってラーメンにのせます。
スープは黒系の濃い色。しかし決して塩っぱくなく、旨みがある。
モヤシは細くないが意外と邪魔しない。
ネギ、めんまもいい加減です。
肉は、結構濃い味つけ。これは好み別れるでしょう。
麺は中細ストレート、指定しなかったけどちょうど良い硬さ。
ライスは必須ですね。

この、見た目と比べて塩味が良すぎないのが最高です。
以前と同じ味わいで嬉しかったです。

  • 12時過ぎ、行列できてなくてラッキー

  • 玉子小と小ライス たまご別盛り

  • 黄身だけをON

2025/03/26 更新

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