この口コミは、asukakusaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
100名店になったのですね
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店構えは変わってません
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にしんそば みつばは結ばれています。 細かいことを言えば、麺線は松葉の方がきれいかな
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稲荷
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あたたかい蕎麦ですが、蕎麦湯追加してもらいました
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2025/05/09 更新
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蕎麦食べたくなりました。
前回訪問は10年ほど前に数回。美味かったけど、少し量が少ないかなという印象でした。
食べログ100名店になったとのこと。
平日12時前に訪問。満席なので諦めようとしたら、3人待ちでブザー渡されて車内で待ちます。一人なので思ったより早く呼ばれました。
今回、あたたかい蕎麦をトライしたくなりました。ただ、きつねや鴨は甘味が乗っかっちゃって、つゆ自体を楽しめないかなと思い、ニシンそばにしました。
京都の松葉（好きな店です）のニシンを使っているとか。
到着してまずつゆを啜った時、抜群の出汁味に衝撃を受けました。鰹系の旨味が両側の舌縁に直撃します。これは本当に久々の感激です。
新蕎麦でもないのに、十分に香りがあって出汁と調和している。ニシン、旨いわ
稲荷をついかで お願いしましたが、甘味はないものの酸味が強くて、麺つゆの味を隠してしまったのが残念。
あたたかい蕎麦でしたが、あえて蕎麦湯をお願いしました。蕎麦湯だけでも旨い。少しつゆを加えてもうまかっった。
100名店になった価値はあると感じました。
次は、せいろですね できれば新蕎麦の季節で。