スライ・ワンカップさんが投稿した丿貫 福富町本店（神奈川/関内）の口コミ詳細

2018/8/14（火）14：27
ぐえっ！！　12人ほど並んでるっ！　　ラストオーダー　14：30じゃでぇ～～
思うに日差しの関係か？　早い時間帯では直射日光を浴びながら並ぶからのぉー
30分ほど待って入店～～～
【限定】の　冷や牡蠣・のどくろそば　は売り切れ　　これは想定内　だから閉店間際のこの時間に来た　こんなに並んでるとは　想定外だったけどねぇーー
タケオちゃん（店長）と龍太くん　シズカちゃんの布陣
伊勢海老の汐そば・900円　白レバーの和え玉・350円　　両方ハーフで
ハーフは50円引き　計1150円　ハーフとは言え麺量が完全に半分ではない　しかし儲かる価格設定
タケオちゃんが「ヒデさんの麺　入ります～～！」　こういうコールは嬉しいねぇーー＾＾　ちょっとした優越感
食べてるとタケオちゃんが「塩っけ抑えたんですけどどうですか？」
「あっ！！　まさに今言おうと思ってたんだよぉーー　ナイス！！」
【丿貫】で食べたモノは　毎回Twitterか食べログに投稿している
「ジジイのワシには　しょっぱい」　この発言を何回かした
弘明寺店の　ようすけちゃんにも「塩分抑えましたけど　どうですか？」と聞かれた
福富町＆弘明寺を総括する店長「タッキー」からの指示じゃろう　
いち早くワシの意見を尊重してくれた　　ワシから「塩分控え目で」と言ったコトはない
SNS投稿から拡散するのを危惧してるのか？　いやいや　ワシごときの投稿では何の影響力は無い
白レバーの和え玉　　伊勢海老の汐そばと合わせて食おうとは思わなかった　汐そばの残り汁につけないで　そのまま混ぜて食う　　いいねぇ～～～＾＾　濃厚感はさほど無い　美味いっ！！！

退店後　斜め向かいのマンション前に、よく見る三毛猫が＾＾
可愛いのぉ～～～　(=ﾟωﾟ)ﾉ　　今じゃーもう触れるでぇ～～～☆☆☆

2018/7/26（木）10：57
14人並んでる　曇ってるんで日傘を使う人は無し＾＾
9席なんで11：00開店前に9人以内に並ばないと2巡目になる
1巡目の人がどんな注文するかは判らん　しかし和え玉をプラスする人が多い
2巡目は開店から30分後くらいじゃろう　予測どうり開店前15番手　35分の並びで入店　
7/17（火）と同じ布陣　　ゆうこちゃん・シズカちゃん・龍太くん＾＾

【限定】15食「ツメタイユーコ」900円　冷やしソーキそば
ゆうこちゃんに「なんじゃい、このネーミングは？」「嫌だったんですけど、タケオさんが許してくれませんでした」　ぷぷぷｐ　タケオちゃん　ナイス＾＾

弘明寺丿貫で食べた【限定】渡蟹の冷やし　と同じ細麺じゃのぉーーー　これ好きじゃっ！！！　!(^^)!
汁は優しいねぇーー　出汁はワシのバカ舌では解らん　淡麗で美味いのは間違いないっ！！！　( ｀ー´)ノ　　
煮干と節の清湯と豚清湯？？　メニューに「ユーコのソーキそば」には　そう書いてある　【限定】の冷やしと麺が違うだけなんじゃろか？
美味いねぇ～～～＾＾　濃いのはギブなんで、これはスイスイ食べれる！
今日はそんなに暑くないけどね
メニューによっては、ワシに合わないのもある　ジジイに濃いのはキツイ
どう選択するか、ワシ自身が決めればいい　
丿貫のバラエティー満載なるメニュー　若い客層が増えた感もある
しかし　ワシみたいなジジイにも十二分に美味い一杯が必ずある
帰り際　久しぶりに見る　いつもの猫ちゃんが＾＾

ありがとう　「丿貫」
来週は　順番的に　弘明寺だね＾＾　(￣▽￣)

2018/7/17（火）13：00
いつも14時過ぎに行ってるが、それじゃー【限定】食えないじゃろうから早目に行ったーーー　しかし品切れ・・・　13時でもダメかぁーーー
【限定】真鯛兜の潮そば　は食えなかった
「香辣蝦麺」900円　「牡蠣の和え玉」400円　両方ハーフで
ゆうこちゃん・シズカちゃん・若い男の子　この若い子が麺上げっ！！！
マジかっ！！　弘明寺で何回か見たことがある

「香辣蝦麺」おいおい・・　なんじゃいこの色目は～～～。。。
ぐえっ！！！　( ｀ー´)ノ　か・か・辛いっーーー！！！！！
牡丹海老/シビ辛　半端ないっ！！！
「牡蠣の和え玉」　これは間違いない＾＾　よぉーーーーく混ぜて～～～　
安定の極上　( ｀ー´)ノ

おにぃーちゃんに「名前なんだっけ？」「龍太です」
夜　Twitterに「龍平」って書いた　ワシの監視役のタッキーが「龍太」ってtweetしてきた　暇そうじゃのぉーーー　タッキー　～～～
ドラゴンってみんなから呼ばれてるって～～　しかし読み方は「りょうた」
麺上げ　は丿貫 に入ってから覚えたんじゃろうか？？　だとしたら脅威っ！！

「香辣蝦麺」牡丹海老/シビ辛　ワシは辛いのそんあに得意じゃない
真鯛兜の潮そば売り切れでの選択　煮干そばにするべきじゃったか・・
食った後　めっさ喉が渇いた　しゃーーない、そういう一杯なんじゃろう～

自分が好きそうな【限定】が出たら　開店前から並んじゃろかいっ！！！！！　( ｀ー´)ノ

2018/6/12（火）14：21
ぐえっ！！　ラストオーダー間近いのに並び5人・・・
3人入った後、メニューが回ってきた　　薫香　秋刀魚すだちそばのトコに「終3」の紙が貼られてる・・・　まぁーー時間的に、しゃーーない
10分ほど待って入店「うい～～～っす」「いらっしゃい！！」たけおちゃん元気じゃのぉーーー＾＾　ユースケちゃんとシズカちゃん　シズカちゃんでいいんだよね？　Twitterで3人の写真がupされたんでぇーーー　たけおちゃん居るなら行くでぇーー！！！　( ｀ー´)ノ　やはり秋刀魚は売り切れ　「牡丹海老そば」900円　ウズラの味玉　100円
5月に「The Scampi 」スカンピ　を食ったが同じ色目　両方、海老だからねぇ～～～　オレンジ色の汁
ウズラが6個ある　先週、弘明寺で頼んでないウズラが3個　サービスかと思ったが定番でウズラが3個付いてくるようになったんじゃのぉーーー
濃厚な海老っ！！　当然「ミソ」も入っているじゃろう～～～
美味いっ！！！
しかし・・・　残念。。。　けっこう「しょっぱい」ぬぅぅぅ～～～( ｀ー´)ノ

今月22日オープン予定の「米子さっかどう」　なんで「丿貫 」じゃねぇーーの？って聞いたが　3人とも答えられなかった＾＾

ユースケちゃんが、この日を最後に米子に向かう
最初はサトウさんと　その後はどうなるのか何も決まっていないという
ユースケちゃん、頑張ってね＾＾

2018/5/24（木）14：45
今週は弘明寺と思ってたんじゃが　なっちゃん福富町なんで～～～
ラストオーダーは14：30　遅くなってしまった　看板はもう出ていない
そっと開けると　ゆうこちゃん「いい？？」「はい　噂してました＾＾」
先週の木曜と同じ　なっちゃん・ゆうこちゃん・ユースケちゃん
なっちゃんが「ヒデさん　パクチーですよね？＾＾」「えーーー！！ワシ　パクチー苦手・・」押し切られて注文しちゃったよぉー　( ｀ー´)ノ
【限定】～パクチニストに捧ぐ～パクチーそば　850円　ウズラの味玉　100円
かなり濃いっちゅうこっちゃが　さて汁は？？　ふむ・・濃い。。。でも普通に食える　葉っぱそのものはたぶん厳しいと思うが　液体化されれば大丈夫
良かった＾＾　ギブで残しちゃったら悪いからのぉ～～～

同じパクチーそばを食べた人がTwitterに写真をup　それは鮮烈な緑色
ワシのは　茶色がかっていた・・・　違いはなんなんだべぇ？？？

思い切ってチャレンジしてみて良かった～～　(￣▽￣)

2018/5/17（木）13：40
ぐえっ！！　並び12人っ！！！　木曜のこの時間では珍しいじゃろ～
深夜に　なっちゃんとTwitterで繋がって今日は福富町だと聞いた
前にも書いたが　福富町・弘明寺　2店舗になって社員も増えた　
サトウさんの考えで毎日同じ店じゃなくて　従業員同士の繋がりやオペレーションの違いなどを勉強させる為かと思われる　個人的な所要でのシフトってのもありえるけどねぇ～～
30分ちょい待って入店　
「The Scampi 」スカンピ　900円　　ウズラの味玉　100円
麺上げは　ゆうこちゃん　　なっちゃんが注文されたのを大きな声で伝える
絶妙なコンビネーション！！　トッピング・和え玉のニンニクの有無　
9席満席の状況で　滞りなく提供されている　素晴らしい＾＾

「The Scampi 」海老の頭胸部や殻を牛脂・豚脂等で炒めてうま味を出し、ニンニクやバターを加えて尾肉の部分を更に炒めて供する　ぬぅぅぅ～～～・・・
濃いっ！！！　なのに美味いっ！！！( ｀ー´)ノ　　旨味が濃いならそりゃーー美味いべぇ～～～　(￣▽￣)
丿貫 の「海老＆蟹」の調理法には毎回驚かされる　
旨味を一滴残らず抽出しているかのようじゃ～～
海老の甘味が堪能出来た＾＾

木曜のこの時間でこんなに並んでるとは　思わなかった
Twitterで開店間際　なっちゃんの写真がアップされたのが並びの原因か？？？
近隣住まいで休みの人なら　Twitter見たら行くじゃろう～～～☆☆☆

2018/5/8（火）14：30
時間帯的に並びなし　入ると9番席だけ空いてた
「ヒデさん　ども」　あーー！！　おにぎり！！！「昼に遇うのは初めてかぁ？」　ちょっと前に「夜な夜な」隣の「163」で遇った　その時に昼も出てるって聞いたけどねぇーーー＾＾
「ヒデさん　煮干意外無くなっちゃいました」「にゃにおぉぉーーー！」
【限定】ヒラメの汐そばが食いたかったんじゃが　本店は閉店間際ではやっぱ厳しいかぁーーー。。。
そんじゃー帰るってわけにもいかず「煮干そばclassic」800円　ウズラの味玉　100円
思い起こせば　丿貫　N-1間借り営業に初訪問したのが　2015/1/31　最初に食べたのが「背脂煮干蕎麦」　当時は汁が　緑がかってた
基本の　灰汁中華丿貫　「煮干蕎麦」　間違いない＾＾
おにぎり　の麺上げ　夜に初めてやった時はダメ出しした　まぁーー最初は仕方ないじゃろう　今では完璧っ！　
うん！　美味いっ！！　少しだけ　しょっぱいかも・・　ジジイの味覚
おにぎり　は丿貫の夜専任じゃった　弘明寺店も出来て社員も増えた
サトウさんが　円滑に運営する為に采配を振る　曜日でこの日は誰がいるのか判らない　個人個人のプライベートな事情のシフトもあるじゃろう
まぁーー　ワシ的には弘明寺に　なっちゃんが居ればいいんだけどねぇ＾＾

お会計で　シズカちゃん　「あっ　久しぶりじゃんけぇ」「今　週いちなんです」「あーー　それじゃ逢えないのぉーー＾＾」

食べログ的に　味に関するコメントが少なく　個人に対してのコトが多くなりました　悪い癖・・・
自覚していながら　またアップ。。。

2018/4/26（木）14：08
【おはようございます。本日、福富町本店で　キンキ　のラーメンを提供させて頂きます。正直申し上げて、タケオ店長からメニューの申し送りが届いてビックリしました　ホントに滅多に出せません。宜しくお願い致します】とのtweetを見たのが　朝6時くらい　行くしかねぇーーべぇ～～～

並びなし　入ると　ようすけちゃん＆ゆうこちゃん　初めて見るおねぇーさん
「あっ！」と発すると「たけおさんじゃなくてスミマセン」と　ようすけちゃん＾＾　弘明寺店で会うのが普通じゃが　隔週で福富町で会うコトもしばしば
相性良いのぉーーー　ようすけちゃん＾＾
ゆうこちゃんに「キンキまだある？」「はい＾＾」
【限定】黄金魚そば（キンキそば）850円　ウズラの味玉100円
サトウさんのtweetで「滅多に出せません」からして相当高いんじゃろうと予測
しかしながら850円　流石に肉は乗らないけどねぇ～～＾＾　当たり前～

黄金魚というだけある色合いの汁　さて・・　ふむ　キンキの味わいはワシにはよう判らん　んーーー　ちと　しょっぱいかのぉ～～～・・・
塩分の濃さでキンキの味が感じられないような気がする　せっかくの高級食材
もったいないのぉーーー
タケオ店長からメニューの申し送りが届いてとサトウさんじゃが　なんと　ゆうこちゃんプロデュースだってっ！！！
ぬぅぅぅ～～～・・・　余計にもったいない。。。

ジジイは繊細な味に敏感なのじゃ　
不味かったわけではない
汁は完飲した
しかし　キンキは　感じられなかった

2018/4/9（月）　18：00開店前　17：15着　超フライング
本日より（月）（火）のみ　間借り営業を開始するという
間借りの場所はなんと　丿貫 の隣「おでんBar 163 hiromi」
メニューは　和えそば　1品　　おゆまみ4種　　日本酒　残草蓬莱 3種　洋酒3種　ビール赤星
和えそばの前に日本酒　残草蓬莱 純米「緑ラベル」480円　うん！　スッキリと呑み口良いねぇー
さぁーー　お待ちかねの「雲丹の和えそば」750円
おおお　美しい　　中央にカイワレ　玉ねぎ微塵切り　玉ねぎスライス　肩ローススライス
麺が良いっ！！！　平打ち多加水麺　誰かが言った「これはパスタだ」　ワシもそう思う
雲丹は全然濃く感じなかった　旨味でしかない　麺量がけっこう多いんじゃが　ペロっと完食！！！　だってクソ美味いからっ！！！　(''◇'')ゞ
昼営業のラーメン（蕎麦）に和え玉があるが（麺は細麺）お客さんに「ニンニク入れますか？」と聞いている　今回　素材が雲丹というのもあるが　お酒に合わせるならニンニクは不要だという　　流石じゃのぉ～～～
麺量も多く肉もたっぷり　そんで雲丹！！　750円は　お得っ！！！( ｀ー´)ノ

いやぁーーー　こんな美味しいモノを食えて　幸せじゃ～～～☆☆☆

2018/4/3（火）14：16
並び4人　最近これくらいの時間は並んでないんじゃがのぉ～～
10分ほど待って入店　ゆうこちゃんが呼びにきた「あっヒデさんこんにちは　どぞ＾＾」入ると　ようすけちゃん！！！　
なんでも火曜は夜だって・・・　
【限定】極濃伊吹いりこの鬼煮干蕎麦　800円　ウズラの味玉　100円
去年9月にこれを食べた「極濃鬼煮干」ビビったが普通に食えた　再度チャレンジっ！！！
黒い細かい泡が浮いてるよぉーーー　('◇')ゞ　うんっ！　濃いっ！！　( ｀ー´)ノ　しかし平気じゃ！　美味いからっ！！！
玉ねぎの微塵切りが口の中をサッパリしてくれる＾＾

ポンと肩を叩かれた「あん？」たけおちゃんっ！！！　どっから出て来たんじゃいっ！！！！！　「おひさしぶりです」11月以来じゃから４か月ぶりかぁーー
夜に備えて早めに来てて　ようすけちやんかゆうこちゃんに「ヒデさん来てます」って告げられたと思われる
たけおちゃんも店長になって１か月過ぎたのぉーーー
今日はゆうこちゃんは接客　社員はローテーションで麺上げをしてる模様
サトウさんの指示じゃろう

丿貫 は最強の軍団になる

2018/3/27（火）　14：00
並びなし　入ると9番席だけ空いてた
あれ？　たけおちゃん居ない　タッキー・・・
丿貫の昼に来れるのは　火・木だけ　木曜休みって聞いたんで今度こそって！
諸事情によりってーー・・　タッキーが嫌いなわけじゃないでぇ～～＾＾
ストーンクラブそば　900円
あっ　シズカちゃん　髪バッサリ切った　( ｀ー´)ノ

ストーンクラブ　大西洋北西部で採れるカニ　フロリダが有名
ふむ　特に濃厚という感じではない　しかし旨味が強い　余韻が残る
あーーー　これ良い　('◇')ゞ　ジジイには丁度いい美味しさ＾＾
和え玉頼もうかと思ったが自嘲～～　マジ食えなくなったのぉーー

ゆうこちゃんが　あっ　ようこちゃん？　「ヒデさん　明日オーナー来ますよ」「へ？昼に？？」「はい」「あーーー　仕事なんで無理～～」
サトウさんも5月に米子（鳥取県）に店を出す　1月3日に弘明寺で会えたけど　この先会える機会もなかなか無いじゃろうーーー

福富町と弘明寺　そして米子　敏腕オーナーの快進撃はまだまだ続くじゃろう　

2018/3/1　14：30
並びなし　入ると3席ほど空席が
１か月前に「特濃浅蜊ニラそば」850円を食った　今回は「背脂ニラ蕎麦」850円　うずら味玉　100円
汁の色目は　特濃浅蜊ニラのほうがドギツかった　味は背脂のおかげでマイルド
平打ちだった麺は　通常の麺に　綺麗に畳まれてる～
前回はド肝を抜かれたが「背脂ニラ蕎麦」は食べやすい＾＾

先に「浅利の潮和え玉」ハーフを頼んだんじゃが　お腹一杯になっちゃったんでキャンセル～～～・・・　(>_<)

たけおちゃんは　木曜休みだって聞いたーーー。。。

2018/02/20　14：28
並びなし　この時間なんでね　ラストオーダー　ギリ
タッキーがいた　たけおちゃんは3月から店長　夜が多いらしいが2月中は昼出ないのかのぉーーー
渡蟹そば　850円　　四川式カレーの和え玉ハーフ　250円
麺上げはタッキー　3度目に遭った　おねぇさんが「お肉厚めにしますか？」
「えっ！よく知ってるねぇーー　お願い＾＾」　弘明寺で　なっちゃんに厚く切ってくれるのか聞いたらOKだった　食べログにこのコト書いたんで見てくれたんだね～～　有難い　!(^^)!　以前なっちゃんに「あの女性はなんつーーの？」と聞いたら　ゆうこ？ようこ？さんだったと思う　今度確認しよう～

渡蟹そば汁　うん！！　蟹の出汁いいねぇーー　(>_<)　タッキーが「どうですか？」って聞いてきた「あーー　蟹ならもっと濃くてもいいでぇー」
美味いっ！！　甲殻類は大好きなんでね　アレルギーの人は　こんな美味しいのが食えないなんて可哀そうじゃのぉーー
四川式カレーの和え玉ハーフ　混ぜてほとんどこのまま食べた　残りの汁につけたたのは少しだけ　他の和え玉も単品で食える秀逸なもの
いやぁーー　ゆうこ？ようこ？さんが厚く切ってくれた　絶品低温調理豚肩ロースが最高だった！！(''◇'')ゞ　幸運なことにリブ側！！！　順番に切り出していくんで流石に指定は出来ない　厚くしてくれたから1枚だと思ったら　厚いのが2枚！！　値段が高くなるかと思ったらそのままっ！！！　こんなコト書いたら他の人も真似して　お店に迷惑かけるかな？　まぁーワシの書き込みなんてそんなに見てる人は少ないからいいかぁーー＾＾

渡蟹　美味かったけど　厚め切ってくれた肉が最高だったっ！！！
ゆうこ？ようこ？さん　有り難うーーー　( ｀ー´)ノ

2周年記念で作った　Tシャツ　2/17・18限定販売と聞いたが　聞いたらまだあるっていうんだ買ったでぇ～～～＾＾

2018/02/01（木）13：55
未だ食していなかった「ニラ」を食いにーーー　タッキー考案
当然タッキーが居て　たけおちゃんも？って入ったら　まさかの　ようすけちゃん！！
聞くと今日はタッキーが弘明寺だって
「へぇーー　これってサトウさんの指示？」「そうなんです」
ふむ・・　やはりあの男は出来る　別の環境で仕事して新しい発見があれば良いよね
「特濃浅蜊ニラそば」850円は限定30食　まだあるという　んーー・・　濃いのいらないんじゃが　平打ち手揉み麺が魅力なんで注文　ウズラの味玉・100円
しかしこの色目はどうよ？？　食欲わかないじゃろぉーー　だから今まで避けていたんじゃ　恐る恐る汁を　ぬおっ！　浅蜊じゃっ！！　ニラはさほど感じない
それなのに　この緑色っ！！　むぅぅぅ～～～・・・　タッキーマジック電車道！！！　
濃い緑の汁が　混ぜると黄緑に変化！！
強烈インパクトの緑色の汁は　浅蜊主体で良い意味で期待を裏切る鮮烈な味じゃった！！！
麺上げしてた女性は年明けに初めて会った　今日2度目なんだけど　同じ「特濃浅蜊ニラそば」を注文した9番席　「ヒデさんと9番さん　麺入れます！」
この女性とはまだ会話かわしてないんじゃが　ヒデさんって～～？　タッキーから聞いたんじゃろう
この麺は　2度目　平打ち手揉み麺　美味しいねぇーーー！！　手間が掛かるから限定なんじゃろうが全てこの麺にしてもらいたいモンじゃ＾＾

いやぁーー　こんな色目でインパクト抜群な一杯！！　(*^^)v

2018/1/9（火）14：45　　6人並び　20分ほどで入店
8番席　タッキーは奥にいて目も合わなかったんで挨拶はしなかった
煮干そばclassic　800円　うずらの味玉　100円　烏賊ワタの和え玉ハーフ　250円
前回11月に　鮟肝の和え玉がワシには重くてね　　この組み合わせならイケるじゃろう
速攻の出来上がり　麺上げはおねぇーさん
煮干しは　境港産潤鰯＋長崎産鯵　　2年前の野毛時代の煮干そばの汁は緑がかってたなぁーー
いったい今まで何十種類の煮干を考案してきたんじゃろう？
汁はワシ的には「これこれ」っていう感じの旨み！！　若い客は　極濃鬼煮干の注文が多い　ワシには　とてもとても・・・
スライサーで肉を切り出してるのは　タッキー　スライサー導入後から肉は極薄　　食べログには「肉はもっと厚いほうが好み」と何度か書いた　今度厚くしてくれるのか聞いてみよう
烏賊ワタの和え玉　　これも美味いねぇーー＾＾　残した汁に浸けないでそのまま全部食った
んーーー　そのためか　後から喉が渇いた　　まぁこれはワシの問題じゃ～

今年も　サトウさんが色々な新作を考案してくれるじゃろう
楽しみじゃ＾＾

2017/11/3（金）10：45
17人並び　祭日だし予想はしてた　50分ほど待って入店
「たけおちゃん　久しぶり～」「ヒデさん　どもぉー」タッキーには触れなかった　ぷぷｐ
【限定】栗蟹そば　900円　　鮟肝の和え玉　400円　両方ハーフにしたんで50円引き　うずら味玉50円
栗蟹　　聞いたコトないんで調べてみた　「Helmet crab　甲羅の形が栗のようであるから　北海道東部やオホーツク海側に多い　とれる量が少なくあまり全国的には流通しない　ただし味の良さは産地などで認められている」
赤茶色の汁　おおお！！！　濃厚な蟹の味っ！！　この色は　みそが溶け込んでるんじゃろか？
ちょっと　しょっぱいか？と思ったが蟹の濃厚感で相殺　後で喉が渇くコトはなかった
麵は　いつものパッツンパッツン！　たけおちゃんナイスっ！！！　(。-`ω-)
中央に丸められた低温調理の絶品　豚肩ロース　広げると薄くスライスされたのが2枚
んーーー・・　ワシ的には厚いの1枚が良いのぉ～～～　薄すぎて肉の旨味が伝わってこない

鮟肝の和え玉　混ぜてそのまま食う　何度も食ったがこれも濃厚で美味いっ！！　( ｀ー´)ノ
しかし　栗蟹も濃いんで　この組み合わせは失敗じゃった・・・　重く感じる。。。
もうジジイなんでんねぇーーー　これは店の責任ではない

たけおちゃん　常連さんには軽い声かけ　完全に主じゃのぉーー＾＾　タッキー　ヤキモチ焼いてんじゃねぇ？？　でも　タッキーの寡黙さも良い＾＾　総店長はそのままでいい　二人でバランス　丁度良いじゃろう～～(。-`ω-)☆☆☆

タッキー＆たけおちゃん　　盤石コンビ！！　土日・祭日がそのシフトなんかな？
また　パワハラネタで　からかいに行くでぇーーー　( ｀ー´)ノ

　

2017/1017　14：30
時間的に並びなし　入店　先客2人
「うい～～～す」「あっ　ヒデさん　ども」　今日はタッキーが麵上げ
先週「香蝦麺」食いに行こうと思ったんじゃが　サトウさんが昼にtweetで「残り少ないです」見て断念・・　やはり丿貫 マニアは新作に速攻食いつく
一週間経って「限定二段仕込み香蝦麺」になってた「限定ある？」「はい　あります」
二段仕込香蝦麺ハーフ　ハバネロシュリンプの和え玉ハーフ　　タッキーが「ウズラはどうします？」「あーー貰う～」　タッキーの気配り　有難い＾＾
おおお！！　鮮烈なオレンジ色の汁っ！　甘海老にシュリンプを加えたモノ
甲殻類　大好きなワシ的には　めっさ美味いっ！！！　
タッキーが「しょっぱくなかったですか？」「あーー全然OK＾＾」
ハバネロシュリンプ　　ぬぅぅぅぅ～～～　辛いのそんなに得意じゃないけどコレは良い(。-`ω-)
香蝦麺の汁残しておいたけど　そのまんま混ぜて完食　(*´▽｀*)
タッキーが豚肩ロースの切れっ端を入れてくれた「有難いけど夜のメニューに使えばいいじゃん」
まぁーー寡黙なタッキーは多くは語らなかった

福富町本店　タッキーがいれば盤石じゃっ！！！　( ｀ー´)ノ

　　

2017/9/29（火）13：28　　　2人待ち　8分ほど待って入店
歳的なモンかのぉーーー　淡麗系が好みになってきて足が遠のいてる・・・
しかし今日は気合を入れて食うのをキメて来たっ！！！
極濃鬼煮干そば　イカワタの和え玉　両方ハーフで　ウズラ味玉も　
極濃鬼煮干　　しょえ～～～！　半端ないっ！！！( ｀ー´)ノ
濃いっ！！　当たり前じゃ「鬼」なんだから　問題は塩分　大丈夫　しょっぱくない＾＾　
サトウさんの前日の告知「マニアな方以外、頼んじゃダメですよー。」
ビビってたんじゃが　美味かった( ｀ー´)ノ
イカワタの和え玉　混ぜて食う　極濃鬼煮干　が凄すぎるんで安心して食える　残しておいた鬼煮干の汁にツケて～～　　美味いっ！！！(。-`ω-)　　和え玉は最初に頼んだのを食べ進めてからコールするんじゃが「鬼」がここまで鬼だと麵上げ同時に注文して一緒に食うのが良いかも＾＾
低温調理の絶品　豚肩ロースの端っこ　　タッキーが「ヒデさんどうぞ」って出してくれた＾＾
スライサーで切った肉は少し残る　切れっぱしなんじゃが十分に美味いっ！！　夜のメニューに活用できないのかな？　
極濃鬼煮干そば・800円　イカワタの和え玉・300円　ウズラ味玉・50円
ハーフにして　計1050円　んーーー・・・　ハーフじゃなくても1150円　100円しか変わらん
どういう設定なんじゃろか？？

2017/8/18（金）11：25
知り合いの　おねぇさんと来たよ　並び4人　10分ほど待って入店
「よぉー　タッキー久しぶり～」「ヒデさん　ども」
長身の初めて見る男性　きんちゃんのトコから来た人かなぁーー？
おねぇさんは「境港産焙乾煮干そば」呑み過ぎなんで　ハーフで
ワシは　オマール海老そば　900円　タッキーが「ハーフじゃなくていいんですか？」「うん　頑張る＾＾」　しばらくして「ヒデさん　ウズラは？」「あーー　ダブルでお願い」　タッキーはよく気が付く　ワシの好みを把握してくれてて嬉しい限り＾＾　ビール赤星も　乾杯～～
しょっぱい・濃いのが苦手なワシ　オマールは4月に食った　その時もそうだったが味は納得いくモノ　文句なしっ！　美味いっ！！！　( ｀ー´)ノ　海老が香る～～　「海老秀」とは別モノ！！
おねぇさんの「境港産焙乾煮干そば」も汁を一口　うん！いいねぇ～～～　(。-`ω-)　ウズラをあげた　
おねぇさんも初来店ながら満足してくれた＾＾
お会計して「タッキー　弘明寺にはもう行かねぇーーよ～('◇')ゞ」

退店して　おねぇさんから「そういうコト言わないほうがいいよ」
どうもワシは　一言多い・・・