8回
2025/09 訪問
明日9月1日より、残暑限定『鰯削りのせ エビわんたん冷やし正油らーめん』はじめます是非ご賞味ください
2025/09/02 更新
2025/07 訪問
夏の限定はじめました
2025/07/05（土）
室井ちゃん 新作頼むよぉーーー＾＾
6/30に Xに投稿した
はい！冷やしやります
速攻で返信があった 嬉しいねぇ～～
おおお！！！ 出来たら、すぐ行くよぉーー＾＾ って返信
室井ちゃん、ども～～～＾＾
えとね、仲良しつーーか、近所なんだよ 2秒で行ける
意外とあんまり逢わないけどね 奥さん、綺麗だよ＾＾
『冷やし塩らーめん(わんたん2個入り) 』 1200円
8人くらいの客 多分、みんな冷やしを注文してたと思う＾＾
盛り付けが美しい
室井ちゃんは、拘ってるね この美意識は素晴らしい
チャーシューは、豚外モモかなーー
鶏ムネも
塩 薄い？ いや、ギリギリの感覚
この暑い日 しょっぱく感じても、どうか？
この味でまとめるのかぁー ぬぅぅぅ・・・・ 驚愕じゃ！！！
濃い味で美味しいと思うことは多い
しかし、繊細な味で驚くことは滅多に無い
室井ちゃんは凄い！ 凄すぎる！！！
ご馳走さまでした☆☆☆☆
2025/07/06 更新
2025/04 訪問
先週より、春の限定『XO醤つけ麺』はじめました是非ご賞味ください
2025/04/01（火） 13：15
X の告知 3/30 「室井ちゃん！！ 多分、今度の火曜日に行く～～＾＾」ってポストした
おっ！！ 手書きの絵が貼ってある KOHARU ってある
娘さんだね＾＾ 店名の「心麦」は 「心春」ちゃんの一文字を取った
室井ちゃんは、超近所に住んでる 奥さんとは会ってるけど、娘さんはまだ見たことはない
『XO醤つけ麺』 1150円
ぬぅぅぅ～～～・・・ 圧倒的なチャーシューの存在感 肩ロース
ローストしてると聞いた それをバーナーで炙る？？
チャーシューの仕上がり具合が、凄すぎるっ！！！ ( ｀ー´)ノ
後藤さんの、「G麺7系列店」は、チャーシューが半端なく美味い！！！
あんまり使わない、ロースとかやるからねぇーーー
室井ちゃんも、肉に探求心があるんだろう ヒレ肉をチャーシューに使ったのには、びっくりした！！
麺は、勿論 完璧！！！
旨すぎる！！！！ ( ｀ー´)ノ
ごちそうさまでした☆☆☆☆☆
2025/05/01 更新
2025/03 訪問
唯一、食べていないのを食いに～～
2025/03/11(火） 11：25
それは『油そば』 玉子焼き乗せ 980円
おーー、美しいね～～
なんか混ぜるの、もったいない＾＾
チャーシュー、穂先メンマ、生姜、にんにく
味の決め手であろう、練られた物
よく混ぜてーー ふむ、ピリ辛 良い味だよ
それにしても、麺が美味い！！！ ( ｀ー´)ノ
そして、絶品のチャーシュー！！ 豚肩ロース
こんな上質なのを出す店を、ここ以外に知らない
G麵7の店で修行した中でもダントツ！！！
総合力が抜けている
恐ろしいポテンシャル
ご馳走さまでした☆☆☆☆
2025/04/03 更新
2024/12 訪問
4回目～～～
2024/12/13（金） 18：00
夜の部、一番手
「ういーーーっす」 「いらっしゃい！」
X で「新作やってよぉーー」ってリクエストしてんだけどね
室井ちゃんは、そんなにポンポン新しいのを出さない
なんか、susuru が来店して絶賛！！ その後、客が押し寄せたみたいだねぇーー
改良したという「特製醤油ラーメン」1380円
スープがどう変わったのかは、判らない
美味いのは鉄板だから！！！ ( ｀ー´)ノ
豚肩ロース 低温調理＆ロースト 絶品❣❣
低温調理は今や流行ってる ローストまでするのかぁーー
室井ちゃん、肉に相当な関心を持ってるねえーー
前回は、ヒレを使った 探求心が凄い！！
ぬぅぅ～～～ 文句なしに美味いっ！！！
ストイックな室井ちゃん 1杯にかける情熱は、半端ない！！！ ( ｀ー´)ノ
すぐ近くに住んでるからね
プライベートで呑みに行けたら嬉しいなぁーー
美味さは飛びぬけてる！！！ ( ｀ー´)ノ
ごちそうさまでした☆☆☆☆☆
2025/01/15 更新
2024/07 訪問
おっ！ 新しいの出たね！！
2024/07/26（金）18：01
夏の限定始めました
【冷やしエビワンタン正油ラーメン】
アサリ出汁が効いてるてるって、Xに告知があった そりゃー、行くべ！！！
18時からの夜の部は初めて
「あれ、奥さん居ないの？」 「お昼で帰りました」
あーー、そういうローテーションなのね
住んでるトコが近いのを聞いたのは、前回の口コミにも書いた
「何年前に来たの？」「3，4年前ですね」
ふむ・・・ 前回来たのが、5/28 その一週間後くらいに、初めて家の前で会った
3，4年一度も会わなかったのにね＾＾
その【冷やしエビワンタン正油ラーメン】 980円
味玉 150円
盛り付けが美しい 繊細でストイックな室井ちゃんの個性が光る
さぁーー、スープを 「すみません、ほんとはもっと冷やしたかったんですが」 「ん？ そうなの？ 別に問題ないじゃん」 室井ちゃんなりの、拘りがあるんだろう 言われなくとも全く平気なレベル
チャーシューが、ヒレ！！！ ( ｀ー´)ノ
「いやぁーー、ヒレを使うのかぁ 始めてだなぁ」「あっ、そうですか」 俺は使ってるラーメン屋を見たこと無い
ヒレのど真ん中部分 牛で言えば ”シャトーブリアン” だね
色々と、チャーシューの部位は試してるみたいだね＾＾
アサリ出汁のしょ醤油 ぬぅぅ～～・・ 凄いなぁーー ( ｀ー´)ノ
普通の醤油、そして塩も食った 室井ちゃんの作るのは、ちょっと次元が違う
それが何なのか、知る由もないが・・
プライベートな話も沢山出来た＾＾
有意義だったなぁーー
それにしても、美味い！！！ ( ｀ー´)ノ
ごちそうさまでした☆☆☆☆
2024/08/06 更新
2024/05 訪問
3月OPENから２度目の訪問
2024/05/28（火）13：46
3/8 プレオープン以来、２度目
招待されてないのに、来た客全員無料の悶絶する対応に驚愕したプレオープンだった
室井ちゃん、流石に余裕があるわけなく会話出来なかった ２度目の今回は15時の中休み前に
X（Twitter）に、”油そば解禁いたしました！！” を見たんでね
しかし、まだ塩を食ってなかった こっちが先だべぇー！！
奥さんと二人体制 表情から余裕が見られる よしよし＾＾
チャーシューを切り出した 「随分大きいリブロースだねぇ」「あっ、シキンボです」「へ？？」
外モモ？？ 目を疑った
シキンボとは、外モモに付いてる部位 豚肉では、切り外すことはまずない 外モモそのままを切り出した 外モモはスライサーで薄切りにするのが当たり前 この部分をチャーシューにするのかぁ～～！！ Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
硬い肉質なんでね 当然、薄く切ってる 何故この部分をチャーシューにしたのか？
硬いイメージだが、思いのほか柔らかい！ このチャーシューは他では食うことは出来ないだろう ('◇')ゞ
ぬぅぅ～～・・・ この見た目の美しさはどういうコトなのか？ 最後に鶏脂を回しかけた
もう、喰う前から美味いっ！！！ ( ｀ー´)ノ
一口 ぐえっ！！ もうね、塩とかそういう感じじゃないんだよ！ 旨味の塊り(=ﾟωﾟ)ﾉ
自家製麺も文句なし！！！ <(｀^´)>
恐ろしいほどのポテンシャル❣❣
住んでる場所 「最寄り駅は同じって言ってたけど、どの辺なの？」
聞くと、嘘っ！！ 目と鼻の先だった❣❣
衝撃だった 今まで、よく会わなかったもんじゃ 不思議
ピンポンダッシュしたろか！！！ (。-`ω-) ぎゃはは！！＾＾
次に行く時も、色々と聞きたいことが満載じゃ！！
とっても美味しかった＾＾ ☆☆☆☆☆
2024/06/10 更新
2024/03 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
3月8日、プレオープン❣❣
2024/03/08（金）10：38
一人だけ並んでた 一人だから、待ってたと言うべきか＾＾
11時開店には、12人並びが あっ、後藤さんが出てきた G麺7の社長 「あっ、やっぱり居た」と、言うと「今日だけですよぉ～」って たぶん明日も居ると思う＾＾
【お好み焼き いなちゃん】だった場所 店内は大改装 フルモデルチェンジ 金かかってんなぁー
L字カウンター、10席 2人テーブル、4人テーブル
１番手が券売機にお札を入れようとするが入らない おねえさんが「ボタンだけ押してください」
へ？？ お金いらない？ タダってこと！！？？ マジか・・・
そもそも、プレオープンとはオープンに向けての試験営業 営業時のオペレーションをリハーサルすることで顧客がお店に対して味や接客、店構えなどをどのように感じているのかを把握し、開店後に役立てることに大きな意味がある
知人や近隣住民などを招待し、無料・もしくは割引価格で商品やサービスを体験してもらうイベント
招待はされていない それでもタダでいいのか！！？？ ビックリした！！！ Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
選択したのは 『特製正油らーめん』 通常1380円
1番手は、チャーシュー丼も ワシも頼んでおけばよかったなぁー
美しい盛り付け スープは、圧倒的な ”正油”！！！ これは、今までの「川の先の上」と変わらないといっていいのではないか 抜群の味☆☆☆
自家製麺 これがまた美味い❣❣ 噛み応えがある もっちりより ”むっちり” という表現が合う 粘りがあるね
チャーシューは、内モモ 小モモ部分を厚目にカット それが4枚！！ パサつきやすい部分だが、シットリ感があって流石じゃ！！ ( ｀ー´)ノ 提供時には想像出来ないチャーシューの大きさ いつもチャーシューを隠して盛り付けるんだよねぇーー＾＾
雲吞、3つ 肉たっぷり＾＾
味玉 絶妙の半熟具合
文句なしに美味いっ！！！！！ <(｀^´)>
次は、塩を食いに行こう 油そばもこれから出る？
OPEN初日 流石に室井ちゃんに余裕はない 帰る時に目の前まで行って「ごちそうさま＾＾」 この時、初めて目が合った (￣▽￣)
前途洋々だろう
室井ちゃんの凄さを知ってる人は、沢山いる
開店おめでとうございます❣❣☆☆☆☆☆
2024/03/08 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2025/09/01（月） 18：25
X で通知を見た ”行くでぇーー” とコメント 「お待ちしてます」と、返信が＾＾
『鰯削りのせ エビわんたん冷やし正油らーめん』 1350円
美しい盛り付け
やっぱ、室井ちゃんの繊細な感覚は凄いと思う！！
今まで、チャーシューを全面に押し出していたんだけどね 今回は違う
穂先メンマと、エビわんたんじゃ！！！ (-ω-)/
小さいチャーシューは、あるけどね
んーーーー・・・ 複雑な味わい ワシの馬鹿舌では理解不能。。。
何だろう？？？
「室井ちゃん、何？ この美味さ？？」 聞いてみた
「煮干しですね＾＾」 ！！！ ((+_+)) なんと！！！！”！
煮干し醤油！！！
煮干しはそんなに感じない 配合が絶妙なんだろう
恐ろしいクオリティー
室井ちゃん 凄すぎる・・・
限定出たら速攻行くけどね 通常のも食べに行くよぉー
すぐそばに住んでる 近所 2秒で行けるよ＾＾
横浜市港南区 NO.1の店！！！！！
あっ、横浜市NO.1でいいや＾＾
ご馳走さまでした☆☆☆☆☆