2回
2018/03 訪問
手の込んだ料理の数々。プリフィックススタイルで季節料理を堪能
気になっていたお店
会社の人たちがちらほら行っているのを聞いて予約を入れてもらいました!!
池尻大橋にあるのですが、なかなか行かないエリアだったので新鮮!
住宅街にありいきなりお店がでてくるのでびっくり。
3名でしたがカウンター席でいただくことに。
テーブル席は恐らく2名や4名なんでしょうね。
コースは4200円、4500円、5000円、7500円とあり、私は5000円のコースをチョイス!
各自食べれる量に合わせて選べるのもうれしい!
5000円のコースはAmuse2品、Entree2品、魚、肉、デザート、ドリンクです。
いろいろ食べたいので大正解!
Amuseは梅の絵をあしらったお皿にアサリとケーキが乗ったもの。そしてサバのマリネ的なものでした。
entreeはフランス産鴨の燻製とフォアグラの削り節クレソン仕立て、
ブルーサークルサーモンの自家燻製ビーツのマリネサワークリームソース
燻製だらけになってしまったw
サーモンはインパクト大の真っ赤なソースが決めて。
サーモンに見えませんがちゃんとサーモンです。
魚は千葉県産サワラのポワレ アサリのジュ根セロリのソース
肉厚でお刺身でも食べられるそうで、柔らかくジューシー
ソースとの相性もばっちりでした。
お肉はフランス産ホロホロ鳥のコンフィ フキノトウ、キノコ ブリック包み
パイ生地の中にたっぷりのお肉とキノコが入っていてこれまた美味
食後のデザートはイチゴパフェでした!
これまたとっても美味しくて旬のイチゴをたっぷり味わえました。
〆のドリンクは紅茶。
ゆっくり3時間かけて頂く料理はおいしくて鮮やかで大満足
他のメニューも気になるところ。
いろいろ食べたくなりますね。
また、伺いたい。
ごちそうさまでした!
2018/03/12 更新
今回はランチに伺いました。
ランチに伺うのは初めて!といってもまだ2回目ですが、
夜に伺った時のおいしさとボリュームが忘れられず再訪です。
注文したのは3800円のコース!
ランチは週末だけやっています。
コースも3種類あり、夜と変わらずのぼりゅーみーで大満足!
ランチはドリンク一杯付くのでお得感がありますね。
3800円のコースは
アミューズ、前菜盛り合わせ、本日のお魚料理、お肉(+500円のものも料金かからず選べる)
デザート、ドリンク、コーヒー
かなり充実したメニューとなってます。
パンはお代わり可能!4個も食べちゃいましたw
アミューズはフォアグラのスティックにリンゴジャムやパウンドケーキがありフォアグラと一緒にいただきます。
フォアグラは濃厚で絶品!
前菜盛り合わせは7種、燻製サーモンやパテ、枝豆のムース、ホタルイカなどいろいろ旬の食材を楽しめます。
本日の魚は真鯛のポワレ 皮がパリパリでとっても美味しい
絶品です!! 魚には白ワイン! 私は飲んでませんが。。。
お肉料理はジビエの鹿肉 +500円がかかりますが3800円コースではプラス料金かからずに選べます!
ジビエ大好きなのでこれまたうれしい!
味付けも絶品でワイン飲みたくなる~
赤ワインがとってもあったようで満足してました!
〆はデザート
シャーベットやフルーツなど盛りだくさん
ちょうど記念日だったのでプレートにていただきました。
こういうサービスもうれしい!
最後はコーヒー
ランチもおいしくいただきました。
また、別メニューを食べたくなりました。
美味しくておなかいっぱいで大満足!
ごちそうさまでした!