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ずっと行きたかったお店です。
お祝いに利用しました！
週末はやはり人気ですね。予約も3か月先ですが、それでも食べる価値ありです。
ランチでの利用です。
14,000円のコースを注文
前菜2つに魚、お肉、デザート2種、デザートワゴン、カフェの8品がついてます。
かなりボリュームたっぷり。
パンは自家製パンで5-6種ほどありました。
無塩バターがついてきます。
最初の前菜アミューズはかわいらしい一口サイズのものが3種。
それでもひとつひとつ手間暇かけて作られてます。
一口でいただきますがおいしい味が口の中いっぱいに広がります。
続いて2皿目の前菜は温かい前菜
料理に合わせてお皿も温かい。
ほうれん草に、トリュフ、ポーチドエッグ、きのこが入ったものです。
奥久慈卵が半熟でソースとトリュフとの相性抜群！
続いての魚料理は本カサゴ、その上に野菜がたっぷり載せられています
魚の出汁でさらに本カサゴを煮込んでおり、かなり味わい深くなってます。
添えつけはイカ墨のパスタ
手が込んでます！
メインのお肉料理は鴨のロティ いちじくのソテーとレバーペースト添え
鴨はとっても柔らかくジューシー
レアではないのですが色合いといい、柔らかさといいレアに近い食感
程よい焼き加減です
添えつけのレバーペーストがこれまた合う！
赤ワインにぴったりです。
プレデセールはマスクメロンのシャーベットでした。
お口直しにピッタリな一品
そしてデザートたちの登場です！
まず出てきたのはミント風味のクレームとガナッシュ チョコとミントのソルベで
さっぱりといただきます。
そして〆のデザートワゴン！
これがテンションあがります！！
デザートワゴン大好きですｗ
生キャラメルにヌガー、ピール、マシュマロにピンチョスにいろいろ。
欲張ってたくさんいただきました。
珈琲とともに優雅なひとときです。
珈琲はお代わりもいただけるのでうれしい！！！
ドリンクはガス入りウォーターに赤ワイン、白ワインを頂きました。
料理に合わせておすすめを教えてもらえるのもうれしいです。
ゆったりと時間をかけておいしいものを味わう贅沢なひとときでした。
行き届いた接客にも大満足！気さくに話しかけてくれるのもうれしいですね。
また、伺いたいです。
ごちそうさまでした！