2回
2024/12 訪問
高レベルなプラン
クリスマスイブのディナー。汐留 CONRAD TOKYO 28FにあるTwenty Eight(@conrad_tokyo )に訪問。職場から近いのですぐ行けました。
【Christmas 2024】クリスマス•コンラッド•アペロ+フリーフロー+クリスマス•コンラッド•ベア(12/24-25限定)
のプランで結構前から予約していました
眼下に東京ベイと浜離宮恩賜庭園を望むバー&ラウンジ「トゥエンテイエイト」では、コンラッド東京副料理長ダニエル•アクナ監修のアミューズブーシュとともに、シャンパーニュやワインなど2時間のフリーフローをお楽しみいただける「クリスマス•コンラッド•アペロ」をお届けします。スポンジ生地の中にたっぷりの柚子クリームを絞りキャビアをトッピングした「キャビアスポンジトウインキー」や、味噌を隠し味に加えたバター香るブリオッシュとフォアグラが風味豊かな「フォアグラブリオッシュドーナッツ」など、計6種類のセイボリーと2種類のスイーツがクリスマスの夜をエレガントに彩ります。
クリスマス限定コース
計6種類のセイボリーと2種類のスイーツと共にフリーフローを楽しんで
<メニュー内容>
■セイボリー
-ビーフタルタル ブリオッシュ/アボカド/ハラペーニョジュレ
-キャビアスポンジ柚子クリーム/バタースポンジケーキ
-ポーク•パテ•アン•クルート 人参のピクルス/赤玉ねぎ
-ロブスタータルト 雲丹/レモンエマルジョン/海苔タルト
-フォアグラブリオッシュドーナッツ 味噌ファッジ/胡麻グラノー
ラ
-トリュフチーズトースト煮りんご/コンテチーズ/冬の黒トリュ
フ
■スイーツ
-マダガスカル産チョコレートのムース
-あまおうとピスタチオのタルト
飲み放題ドリンクメニュー
■フリーフロー内容
-シャンパーニュ
-赤ワイン
-白ワイン
-生ビール
※ご予約時間より1時間半後ラストオーダー/お席のご利用は2時間まで
その他
■クリスマス•コンラッド•ベア
料金 21,000円(税•サ込)×2
飲み放題 制限時間 2時間制
汐留の夜景を見ながらveuve clicquotのイエローラベルシャンパンが飲み放題で最高でした。このシャンパン、moet chandonと同じくらい好きなんですよね☺️ピアノの生演奏も聴こえてきて素敵なひとときを過ごしました。
6種のセイボリーもキャビアやトリュフ、雲丹、フォアグラを使っていたりして味のバリエーションが多く美味しかったし、2種のスイーツも箸休め的にシャンパンと共に楽しみました。見た目も手毬寿司のように美しく、なかなかのもの☺️✨
クリスマスコンラッドベアは持ち帰って部屋に飾ってます
美味しかったです、ご馳走様でした☺️
食べログ3.65(今日現在)
2025/03/07 更新
クリスマス•イブのディナー。汐留にあるCONRAD東京 TwentyEightに今年も再訪。去年も来ました☺️
【Christmas 2025】クリスマスコース 全4品 2,1000円 2
メニュー+シャンパーニュ含むフリーフロー+クリスマス・ベア
眼下にレインボーブリッジと東京湾の煌めく夜景が広がるバー&ラウンジ「TwentyEight」では、ライブ演奏をバックに、アートのように美しい料理とヴーヴ・クリコのシャンパーニュを含むフリーフロードリンクで高級感のあるひとときを演出するクリスマスコースをご提供。手まり寿司から着想を得た3種の前菜や、異なる食材を重ねたエレガントなキャビアパフェに始まり、メイン料理には、熟成させた国産鴨をかぼちゃのピューレとフォアグラ香るデミグラスソースとともにお届けする肉料理と、鮪のタタキをマッシュルームで包んだ和風パイ包み焼きの2種類からセレクト。デザートには、コンラッド東京のクリスマスケーキとして絶大な人気を誇る「ノエル・フレーズ」がミニサイズで登場。苺をふんだんにあしらった瑞々しく繊細な味わいを。
■フリーフロー
シャンパーニュ /赤ワイン/白ワイン/生ビール
料理メニュー
■前菜3種
トマトと生ハムのマドレーヌ、カンパチのタルト、牛タルタルのクリスピー海苔包み
■キャビアとスモークサーモンのパフェ 大葉とバジルのソース
■鴨胸肉のロースト スパイス風味 茄子のグリル
■クリスマスケーキ ノエル・フレーズ
<その他>
■クリスマス・コンラッド・ベア
美味しかったです、ご馳走様でした☺️
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