-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281001781 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281001781","content_type":"ReviewImage","content_id":281001781,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281001784 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281001784","content_type":"ReviewImage","content_id":281001784,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281001785 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281001785","content_type":"ReviewImage","content_id":281001785,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281001786 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281001786","content_type":"ReviewImage","content_id":281001786,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281001787 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281001787","content_type":"ReviewImage","content_id":281001787,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281001788 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281001788","content_type":"ReviewImage","content_id":281001788,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281001789 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281001789","content_type":"ReviewImage","content_id":281001789,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281001790 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281001790","content_type":"ReviewImage","content_id":281001790,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281001791 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281001791","content_type":"ReviewImage","content_id":281001791,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281001792 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281001792","content_type":"ReviewImage","content_id":281001792,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281001793 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281001793","content_type":"ReviewImage","content_id":281001793,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281001794 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281001794","content_type":"ReviewImage","content_id":281001794,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281001795 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281001795","content_type":"ReviewImage","content_id":281001795,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281001796 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281001796","content_type":"ReviewImage","content_id":281001796,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281001798 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281001798","content_type":"ReviewImage","content_id":281001798,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
日曜日。上野広小路にある鳥大志 上野本店(@chodaiji )に訪問。昨年9月に出来たばかりのお店らしいです。上野よく来るのに最近まで知りませんでした。
〜産地より直送した名古屋コーチンと地養鶏。味と旨みが深いものの、歯ごたえがありやや固めの肉質で脂のりや皮の旨味が味わえるのが魅力です。個体に合わせて捌き方、火入れ、調理法を細かく調整。素材の美味しさを最大限に引き出し、旬の食材と共に愉しむコースにてご提供いたします、とのこと。
鶏肉は好きだし、初めて行くお店で楽しみです☺️✨
御徒町駅から数分。騒がしい大通りから横道に入って静かな場所に立地しています。お店に到着すると、たくさんの提灯のライトアップが見えます。活気がありそうな雰囲気です。
今日は予約して行きました☺️店内に入ると2階の個室に通されました。お店も広くて綺麗ですね。テーブル横のQRから読み込んでオーダーするシステムのようです。
今回はコースではなく気になったものをオーダーすることにしました。色々なメニューがあって悩んでしまいますね☺️
お通し
-茶碗蒸し 539円 2
出汁の効いた茶碗蒸しです。茶碗蒸しから既に旨味を感じる鶏肉も入っていて、これからの料理に期待ができます。美味しいです☺️
ドリンク
-メガハイボール 935円
-白桃酒 ソーダ割 550円
サラダ
-自家製 明太ポテトサラダ 605円
明太ポテトサラダは丁寧に作られていて美味しいですね。酸味のあるドレッシングもかかっていてサッパリ食べられます☺️
焼鳥
-ささみ(柚子胡椒) 253円
-ささみ(明太子) 253円
-ねぎま 297円
-皮 253円
鮮度が自慢の名古屋コーチンや地養鶏の焼鳥です。ねぎまは鶏肉の旨み、肉の美味しさを感じることができます。それでいて、ネギもシャキシャキで絶妙な火入れの焼き加減なので鶏肉との対比としても美味しい。ささみはサッパリとしながらも柚子胡椒や明太子のアクセントでふわっと美味しく食べられます。皮も美味しいですね、噛んでいて上質な鶏油や弾力を感じることができます。どれも香ばしく焼かれていて最高でした☺️
サイドメニュー
-やげん軟骨唐揚げ 649円
ドリンク
-トリスハイボール 495円
-カシスオレンジ 539円
やげん軟骨唐揚げは味付けがまさかのカレー風味！歯応えが軟骨のコリコリ食感で美味しいです☺️
鍋物
-鶏団子コーチン水炊き鍋(2人前) 4,312円
ドリンク
-白州 ロック 1,045円
お店のオススメにもなっているお鍋は2人前からオーダーが可能です。鶏団子コーチンは自分で混ぜて作るタイプで、黄身と鶏挽肉を混ぜてから鍋にインしていきます。白菜や椎茸、ネギなどの野菜のほかに鶏肉も入っています。さすが鶏肉に自信があるお店ですね、鍋も本当美味しい煮込まれて鶏油的なスープが鍋に溶け出してましたし、肉も美味しいです。鶏団子もあったので2種の味わいかたができて嬉しいですね。鍋には追加オプションもあるので、好きな具材があればオンしてもいいですね☺️
サイドメニュー
-3色TKG 638円 2
ドリンク
-島根産出雲シャインマスカット ロック 715円
-山崎 ロック 1,045円
メニュー表を見ていて絶対頼んでみたかった3色TKG。こちらもお店のオススメメニューでした。3色の黄身が宝石のように美しいですね。珍しい白い黄身もあり、3色の黄身が可愛くもあります。食べてみると想像以上にトッロトロで濃厚で美味しいです。色も本当鮮やかで綺麗。鮮度の高い黄身で、一般的なスーパーなどではこんな濃い味の黄身はなかなか買えないですね。ごま、ネギ、鰹節などの薬味や醤油も付いていて、ご飯と一緒に頬張った口が口福過ぎました☺️
もっと色々食べたかったけれど、お腹いっぱいになりました。特に鶏肉の肉質が他の居酒屋とは一緒にしちゃいけませんね、全然違います。ワンランク上なお店だと思いました✨お酒の種類も豊富で気に入りました☆
美味しかったです、ご馳走様でした☺️
鳥大志 上野本店
東京都文京区湯島3-40-11
平日 11:00-15:00 / 16:00-23:30
土日祝 祝前日 11:00-23:30
食べログ3.31(今日現在)