よっしぃのさんが投稿したサルシータ(東京/広尾)の口コミ詳細

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サルシータ広尾/メキシコ料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2019/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

メキシカンの大ファンになったお店

幾度となくお邪魔していますが投稿は2回目。
毎回何をいただいても美味しくて自分でもビックリするほどの食欲。
『孤独のグルメ』に登場してしばらくは予約が取れない状況でしたが、それでも日曜日の20時以降は何とか席を確保できるみたいです。

テレビで紹介されると一時的に混み合うものの、しばらくすれば落ち着く、というのがお決まりと思っていましたが、こちらのお店は違いました。
美味しくて雰囲気も楽しいので、いっぺんでファンになった人も多いのでは。


グアカモレディップ
必ず真っ先にお願いするメニュー。
ふわふわのアボカドとチップスは病みつきになります。
自宅で作ってみるも、ここまで美味しく仕上がりません。
チップスも軽い味わい。
一時期近所のナショナルマーケットに売っていて有難かったのですが、最近はいつも売り切れです。

焼きサケディーヤス
今回は海老を選びました。
チーズたっぷり、ワインがすすみます。
赤ワインはテンプラニーリョ(スペイン産)がイチ押し

フラウタス
フルートのように細長く巻いてカリッと揚げたタコス。
サルサ、サワークリーム、グアカモレ付き。
揚げたてサクサクを召し上がれ。

カウボーイビーンズ
レッドキドニービーンという赤いんげん豆を使った料理です。
元気倍増!暑い夏も厳しい冬も乗り切れそう。
いんげん豆は紀元前4000年頃に南アメリカ大陸のメキシコで誕生、16世紀頃にヨーロッパに伝わり、アジアに伝わりました。
日本には17世紀中期に中国から禅をもたらした隠元禅師によって伝えられたといわれています。

メキシコ風プリン
卵~な濃厚でありながら上品な甘さ。
大人な味わいです。


お店に入って左手にある祭壇には、たくさんのドクロたちが陽気な雰囲気で並んでいます。
ドクロはメキシコでは魂の器。
尊く縁起が良いものとされています。
メキシコには「死者の日(Día de Muertos)」があり、毎年10月31日~11月2日にはさまざまなセレモニーが行われます。
日本でいうところのお盆のようなものですが、メキシコはとても賑やか。
祭壇にテキーラやマリーゴールド、鮮やかにペイントされたドクロの置物などをお供えします。
ちなみに死者の日は2003年にユネスコの無形文化遺産に登録されています。

2019/06/25 更新

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