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ふわとろ×カリッ！学芸大学で見つけた至福の二刀流
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2025/10/02 更新
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学芸大学駅西口から徒歩3分
にぎやかな商店街にある鯛焼き＆たこ焼きのお店。
ふわとろたこ焼きとハムチーズたい焼きをいただきました。
期待を遥かに超える、忘れられない味との出会いに大満足です。
まずはふわとろたこ焼きからいただきましたが、名前に偽りなし！
口に入れた瞬間からとろっとろに溶け始め、その後にふわふわの生地の優しい食感が追いかけてきます。
これは、今まで食べてきたどのたこ焼きとも違う新感覚。
ソースはたこ焼きの定番ではなく、塩だれが使われています。
この塩だれが、生地の旨味とたこの風味をしっかりと引き立てており、非常に洗練された味わいを生み出しています。
この絶妙な塩気と旨味、ビールが欲しい！」。
直径およそ5cmと大きめサイズながら、そのとろとろ加減のお陰で重さを感じさせず、あっという間に平らげてしまいました。
続いては、たい焼きの常識を覆すハムチーズたい焼きです。
たい焼きといえば、誰もがあんこを想像しますが、こちらはまさかのハム＆チーズという洋風な組み合わせ。
しかし、これが大正解でした。
外側の皮はカリッとした香ばしい焼き上がり。
中から現れるのは、熱々にとろけたチーズと、塩気のあるハム。
このカリッとした皮と、中のハムとチーズの塩気が絶妙なハーモニーを奏で、甘いたい焼きとは一線を画す、新しい美味しさを楽しませてくれます。
デザートとしてだけでなく、小腹が空いたときや軽食としても完璧な一品。
どちらも個性的な魅力に溢れていました。
間違いなくリピート確定です。
☆たこ焼きは電子レンジで熱々に、鯛焼きもオーブンで温めると出来たての美味しさが堪能できます。
☆月見、お芋鯛焼きは友達にシェアしました。