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夜の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
紹介制の特別なラム焼肉体験。
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2025/11/24 更新
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三田にある「焼肉赤身にくがとう33895」さんの、紹介制“ひつじがとう”会に参加しました。
全国から厳選された国産ひつじを一頭買いしている貴重なお店で、普段なかなか出会えない希少部位まで丁寧に味わえる特別な体験でした。
最初に出てきたのは、その日の個体情報と部位説明の紙。
「どの牧場で育った、何ヶ月のひつじか」まで具体的にわかるのがすでに胸が高まるポイント…！
■ ホルモン・希少部位の焼きは驚くほど新鮮
一枚タン・ハツの鮮度がとにかく素晴らしく、
焼き網の上で脂がにじむ香りだけで幸せ。
クセは一切なく、噛むたびに甘みが広がるタイプのラム。
■ 目玉の「ランプレア焼き」
絶妙な火入れで仕上げるランプレアは、
ラムとは思えないほど上品でジューシー。
赤身の旨みと脂の香りのバランスが完璧で、個人的ハイライト。
■ 羊部位“マニア五点盛り”が圧巻
モモ・ウデ・ネック・スペアリブ・外バラの5種類が、
それぞれ風味も食感もまったく違う。
赤身好きにはモモ、濃厚さなら外バラ、噛むほど旨いのはネック…と食べ比べが楽しい！
目の前で説明しながらサーブしてくれるので、
“ただ焼いて食べるだけ”ではなく、
まるで羊肉の世界を案内してもらっているような体験型の焼肉。
■ ケバブやグリーンカレー鍋まで“ひつじづくし”
ひつじケバブはスパイスとラムが相性抜群。
締めのグリーンカレー鍋は野菜たっぷりで、
つくね・ロース・野菜・最後のカレーまで、
ひつじを余すことなく楽しめました。
ラムが得意ではない友人でも「臭みがない」と驚いていたほど、
鮮度と下処理がしっかりしたお店。
⸻
■ まとめ：ラム好きには絶対に一度行ってほしい“聖地”
紹介制＆会員制なので敷居が高く見えますが、
スタッフさんの丁寧な説明とホスピタリティのおかげで、
終始ワクワクしながら楽しめる“体験型ラム焼肉”。
ラム初心者〜上級者まで満足できる、唯一無二のお店です。
また季節ごとに内容が変わるとのことなので、
次回も参加したいと思います。