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梅酒
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初夏野菜と胡麻クリーム
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スミイカのおかき揚げとトウモロコシの手毬揚げ
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久里浜のタコと長芋
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生毛蟹のお椀真薯
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マコガレイと車エビ
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銚子のキンメ炙り寿司
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サザエと雲丹のつぼ焼き
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サザエと雲丹のつぼ焼き(サザエの肝)
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焼き穴子と焼きナス
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但馬A5サーロイン
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但馬A5サーロイン、アスパラのすきしゃぶ
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鯛、ごまだれ
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鯛茶漬け
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茨城の村田農園のイチゴを使用したイチゴミルク
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ほうじ茶
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大森海岸駅から徒歩10分弱の距離にある日本料理屋さん。
ミシュラン三ツ星と、自分には無縁だと思ってましたが、
有難いことに常連さんにお誘いを頂いて行ってきました。
住宅街の1角にあるので、知らないと辿りつけなさそうな場所にありました。
今回ご一緒させて頂いた方々は、自分以外、全員リピーター！！
個室ということもあり、終始ゆったりと過ごせました～♪
この日頂いたのは、下記の通りです。
おまかせ料理
・梅酒
・初夏野菜と胡麻クリーム
・スミイカのおかき揚げとトウモロコシの手毬揚げ
・久里浜のタコと長芋
・生毛蟹のお椀真薯
・マコガレイと車エビ
・銚子のキンメ炙り寿司
・サザエと雲丹のつぼ焼き
・焼き穴子と焼きナス
・但馬A5サーロイン、アスパラのすきしゃぶ
・淡路真鯛と魚沼コシヒカリを使用した鯛茶漬け、香の物
・茨城の村田農園のイチゴを使用したイチゴミルク
どれもすっご～く美味しかったですが、中でも印象的だったのが、
"千葉大原産のサザエと北海道産バフンウニのつぼ焼き"です！
中にはた～っぷりのサザエの身が入ってまして、
その上雲丹もたっぷりと載ってあるので、日本酒が進む進む～！笑
思わず、日本酒飲んでた面子は日本酒のお替りを連呼ｗ
一番奥には、綺麗なエメラルドグリーンの勾玉のようなものが、
全員、ありましたヽ(*´∇｀*)ノ
飲み物
・ハイボール(S) ×１
・九頭龍 純米(福井県) ×1合
・手取川 大吟醸(石川県) ×1合
ドリンクリストの中に、鄙願 大吟醸(新潟県)を見つけた時は、
思わず頼みそうになりました！！が、自重しました・・・苦笑
1回しか飲んだことないのですが、凄く美味しくて、気に入ったのですが、
お店の人に以前お伺いしたら特定のお店でしか飲めないとのこと。
飲んだことがない方で気になる方は、是非見つけたら試してみて下さいｗ
この日のお会計は、お料理とハイボール1杯、日本酒2合頂いて3万弱。
お店の雰囲気、ホスピタリティ、素材を生かした実直なお料理、
良心的価格で頂けるドリンクといい、至れり尽くせりとしか言いようがないです！！
なんといっても、このアワビではなくサザエのつぼ焼きは、
絶対忘れないに違いないです♪