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ヴーヴ･クリコ･ロゼ
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砂肝
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ソリレス
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ちょうちん
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ナゴミ・ヴィンヤーズ シャルドネ オーク 2018
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皮
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包みねぎま
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レバー
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都農ワイン 白水 アンフィルタード シャルドネ #6-B 2018
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シャラン鴨と九条ネギ
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エルフランス
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そぼろご飯ハーフ
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六本木駅から徒歩5分程の距離にある焼鳥屋さん。
この日は、常連さんにお願いして同行させてもらいました♬
お目当ては、此方のカウンター1日4人限定の"おまかせ限定コース"。
この日頂いたのは、下記の通りです。(税サ別で表記してます)
おまかせ限定コース ￥５０００
・オニオングラタンスープ
・(串)砂肝
・(串)ささみワサビ
・(串)ソリレス
・(串)ちょうちん
・(串)おたふく(リンパ腺のつなぎ部分)
・(串)かわ(沼能さんのスペシャリティとのこと)
・野菜の盛り合わせ
・(串)包みねぎま
・(串)蓮根入りつくね
・(串)レバー
・(串)せせりと大根の幽庵焼き
・(串)砂肝の縁側
・(串)シャラン鴨と九条ネギ
・(追加オーダー)エルフランス
・(追加オーダー)そぼろご飯ハーフ＆鳥白湯スープ
最近めっきり食が細くなったので食べきれるか心配でしたが、
追加串1本+〆のご飯とスープ追加も完食できて一安心。笑
どれも凄く美味しかったですが、個人的にはソリレスが一番でした！
焼き手で大将でもある沼能さん曰く"とろたく"とのこと。
食べる前は？？？でしたが、頂いてみるとビックリ！！
まさに、"とろたく"でした～( ´艸｀)
ドリンク(ボトルでオーダー)
・ヴーヴ･クリコ･ロゼ
シャンパーニュは、モエかヴーヴの2択の中からヴーヴのロゼをチョイス。
イチゴのような香りが素敵なヴーヴのロゼ。
・ナゴミ・ヴィンヤーズ シャルドネ オーク 2018
長野のナゴミ・ヴィンヤーズで造られた樽香強めのシャルドネ。
ガツンと柑橘強めでアルコール度数も13％と強め。
・都農ワイン 白水 アンフィルタード シャルドネ #6-B 2018
宮崎にある都農ワインで造られたオーク樽で熟成させたシャルドネ。
透明感のあるライトイエローでほのかにパイナップルや青りんごの香り。
アルコール度数も11％なので飲みやすいですね～ｗ
個人的に、熊本の菊鹿ワインといい宮崎の都農ワインといい
日本ワインは九州がアツいですｗｗ
此方は、また是非再訪したい焼鳥屋さんです♬
お料理の感想・その他は此方に記載してます：
https://www.kuma110.com/entry/2019/12/11/yakitori-moe-west