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たま木亭黄檗（ＪＲ）、黄檗（京阪）/パン、サンドイッチ
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
思い出ではなく、日常にしたい場所
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カソナッドのシュトレン\1200をカットしてみました
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カソナッドのシュトレン\1200
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丹丹フランス\210
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たま木のクロワッサン\180
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イチジクのクロワッサン
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カレーパン\220
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2016/12/05 更新
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府外の人間でもパン好きなら一度は耳にしたことがあるでしょう、京都のパン屋さんを代表するこちら、たま木亭さん。
何年越しかの思いで行って参りました。
京都から奈良線で20分ほど、初めて降り立つ黄檗駅。
駅を背に、右へ線路沿いに進むと見えてくる踏切をわたりまっすぐ。京都大学の宇治キャンパスが見えてきます。
そこを左に折れて歩くこと2、3分ほど。
たま木亭の文字が見えてきました！
ここに来るまでほとんど人とすれ違わなかったので、本当にこのあたりなのか不安になりましたが、駐車場は車がひっきりなしに入ってきています。
店内に入るとまずお目にかかるのは、冷蔵パンのショーケース。
たま木のクロワッサンにカスタードをサンドした「クリームクロワッサン」などもこちらに。
そこからレジに向かうまでの道のりに沿うようにして、焼きたてのパンたちが並べられています。
その豊富な品揃えに、一歩進むごとに押し寄せる誘惑の波。
この導線はずるい。(笑)
レジ付近には有名な「たま木のクロワッサン」や口コミで評判の「クニャーネ」がお待ちかね。
しかもこの季節限定のシュトレンまで！
胃袋と慎重に相談し、結果5個をお買い上げ。
・たま木のクロワッサン \180
お店の名を冠したクロワッサン。
カンパーニュ生地を貼り付けたという独自の生地は柔らかくパリ・ふわのくちあたり。嫌みのないバターの風味がふっと口の中に広がります。
・カレーパン
\220
鼻に抜けるスパイスの香りや中のごろごろとした具、それらを包み込む生地は軽い口当たりでオイリーすぎないのも◎。
カレーが美味しいカレーパンでした。
・イチジクのクロワッサン\310
たま木のクロワッサン生地に季節の果物とカスタードクリームを詰めて、シュークリーム風にアレンジした一品。
手にしてみてずっしりと感じるカスタードのボリュームと、それにへこたれないサクサクな生地。食べ応えのあるスイーツパンでした。
・丹丹フランス \210
これが今回一番のヒット。甘さ控えめの黒豆とミルククリームをころんとしたフランスパンにはさんだ一品。
ミルククリームが少し染みこんだ生地部分がじゅわりと美味しい～。優しい甘さが印象的でした。
・カソナッドのシュトレン\1200
ひと月保ちますが、なるべくフレッシュなうちに食べてくださいと言い添えられ購入したシュトレン。
自宅に持ち帰り早速切ってみると、すでにバターが生地に行き渡り食べ頃。
ずっしりと詰まったフルーツとナッツが贅沢！
大満足の、初たま木亭訪問。まだまだ食べたいパンがたくさんありました。
近くに住んでいたならどんなに幸せな毎朝だろう。
何年も憧れ続けていた場所は、たどり着いてもなお思いは増すばかり。
またいつかきっと！そう誓ってお店を後にしました。