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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
来日熱望、ふるふるフレッシュパンケーキ
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2018/11/17 更新
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弾丸でホノルルへ行けるとして、一度だけ朝ごはん行くならどこがいい？
そう聞かれたら今のところ、こちらを挙げるとおもう。
伺ったのは２月。
オススメしてくれた友人から人気店と聞き、開店後すぐ訪問すると、この日はまだまだ余裕がありました。
白い木のエントランスには真っ赤な花が咲き乱れ、ハワイアンというよりはカントリーな雰囲気。
店内は比較的落ち着いていて、席の間隔もゆったり。
海外独特の雰囲気があまりなく、代官山あたりのカフェにでもいるような気分。
店員さんも日本人慣れしており、日本語メニューもありました。
ミックスベリーのスフレパンケーキ＄20.50（２０１６年訪問時）
テーブルにやってきた瞬間、卵の香りがふんわりと。フォークをいれると表面のほどよいさっくり感と、中の生地のふるふる感に笑みがこぼれます。
添えられている果物もフレッシュ。
ハイカロリーの罪悪感に、せめてと頼んだスーパーフードドリンク＄7.50も青臭くなく飲みやすいです。
日本未上陸という希少価値と、２年ほど前の訪問で若干「思い出フィルター」がかかっているかもしれないけれど、スフレ系のパンケーキでは私の中でナンバーワン。
日の光が差し込む店内で、
これ以上のしあわせな朝ってあるかしら。
なんて、朝からちょっと浸れるお店です。
日本にも上陸してほしいな。
でも、うーん、ここだけだから良いのかな。