9回
2024/04 訪問
念願の鮨まつ本。
板橋区で数少ない予約超困難店。ずっと気になってたけど友人に誘っていただきやっと初訪問。
寿司おまかせ15000円(いまは16500円かも)
+ 日本酒をおまかせでいただきました。
おまかせは、おつまみと握りがほぼ交互に出てくるような感じで、いつまででも食べれちゃうような錯覚になりますが、最後のトロタクからの穴子を食べたときに満腹感を感じました!
▪️おつまみ
桜エビの茶碗蒸し
初ガツオ 刺身
鯛の肝
数の子のポン酢がけ
たけのこの春巻き+花山椒
ホタルイカの西京味噌漬けと沖付けの食べ比べ
イボダイの麹漬けとうどのきんぴら
▪️握り
真鯛
いわしの酢じめ
鯵
とり貝
中トロ
赤身
車海老
ばふんうに
とろたく巻き
穴子 煮詰め
玉子
ほうじ茶ゼリー
2024/07/03 更新
大好きな鮨まつ本
奇跡的にomakaseで予約が取れました
おつまみと握りが交互に提供されるタイプ
ひとつひとつが丁寧でクオリティ高い!!
最後のトロタク巻きが絶品です。
お酒もおまかせにするのがおすすめです。