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昼の点数：4.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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釜揚げの衝撃
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2024/06/12 更新
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平日の昼前に訪問。
まだお昼の混む時間帯の前だったので並ばずに注文できました。
普段はどこのお店でも冷やしぶっかけ等の冷たいうどんしか頼みませんが、過去にこちらでいただいた釜揚げうどんに衝撃を受けたので、今回も釜揚げうどん大をオーダー。
番号札を持ち席でしばし待ち、うどんが供されます。
讃岐うどんは硬ければ硬い方が美味しいと信じていましたが、それを覆す衝撃の釜揚げうどんです。
表面が柔らかく、中はモチモチ、でも柔らかすぎない絶妙な歯応え、あっという間に食べ終わっていました。
出汁も味と香りが最高でいくらでも飲めます。
お土産に生うどんと出汁を買って帰りました。
香川に来るたびに必ず来たいお店です。