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2014/07
今回の旅行のディナーは「ステーキ池田」さんで鉄板焼をいただきます。
アンジンからは車で10分ほどの距離がありますが、なんと時間に合わせてタクシーで送迎してくれるんです！
そんな気分の良い中でアンジンオリジナルコースがスタート♪
ワンドリンク付きということで赤ワインをチョイス。
■本日のスープ
本日のスープはかぼちゃの冷製スープでした。
コンソメのゼリーも浮かべてあって口当たり滑らか♪
■焼野菜
かぼちゃ・パプリカ・長芋の3種類。
色鮮やかな野菜のチョイス！
■料理長からの一品
ここでなんと黒毛和牛の握りが登場！
レアに焼き上げた黒毛和牛のご飯との相性は抜群！
これもっと食べたかったー。笑
■地物金目鯛の鉄板焼オリジナルソースで
魚は地物の金目鯛！
鯛の甘みがたっぷりでさすがの味わい♪
醤油ベースのオリジナルソースも濃すぎず金目を引き立たせるもの。
■天草のサラダ
食感を楽しめる天草のサラダを楽しみながら待っているものは・・・。
メインのサーロイン！
やっぱり肉ってテンション上がりますね。笑
■黒毛和牛サーロイン
1つ食べてしまいましたが焼きあがったものはこちら！
今日は鹿児島県産の黒毛和牛とのこと。
ミディアムレアに仕上げていただきました。
横から見るとなんて素晴らしいビジュアル・・・。
写真見直すだけでヨダレが。笑
口の中でとろけちゃいます。
■ガーリックライス・味噌汁・香の物
上のおこげが印象的なガーリックライス！
粉末のガーリックが使われています。
大葉やネギも入っているのでしつこくなくて良い香りです～！
半分くらい食べたら出汁を入れてお茶漬け風に♪
固めのご飯なので案外合うんです！
食後にはバーのようなカウンターへ。
■シャーベット・コーヒー
こってりしたものを食べ続けていたのでシャーベットでクールダウン。
お洒落で大人な雰囲気。
食後のこういう空間も大切ですね。
とっても満足なディナータイムになりました！
アンジンオリジナルのコースということでしたが、質も量も十分でしたよ！
伊東らしさも出ていたと思います♪
金目鯛美味しかったな～。
ごちそうさまでした。
帰りも送迎タクシーでアンジンへ。
静岡県伊東市広野2-4-8
http://ameblo.jp/gourmetmezasu/entry-11896799260.html