2回
2023/11 訪問
今年オープンしたばかりの2組限定完全個室の鉄板焼
元々恩納村にある有名な鉄板焼き「琉」で修行されていたそうで腕前は間違いない。
佐賀出身ということもあり、今回は佐賀牛を沖縄で食べることができました!特に火入れのこだわりが強く、何度も焼いては寝かせを繰り返し、一口ごとに火入れが違う楽しみがありお肉の奥深さを知ることができました。
ワインもたくさんボトルで揃っているのでお祝い、大切な記念日にも利用できそう。
もちろんお肉以外にも沖縄の魚介類、島野菜なども堪能できます。
シェフの肩書が面白く、有名なプロスケーターらしくその道の人によれば知らない人はいないレジェンドだそうです笑
帰りの送迎は無料でしてくれるみたいなのでホテルからも気軽にいけます。
また近くに泊まることがあれば是非利用したいお店
2023/12/11 更新
2回目の訪問
今回は誕生日ディナーだったので特別なオリジナルコースにケーキまでリクエストしたのですがそれを上回るクオリティとおもてなしの嵐!
前菜から手が込んだお料理の数々
キャビアにイクラ、車海老から寝かせたマグロ
40ヶ月以上のお肉は口の中でとろけるような味わい
最後のガーリックライスまで堪能しました。
3歳の娘にも特別なお子様コースも提供してくださいました!
ワインもナチュールなどボトルワインの品揃えも文句なしのラインナップ。
普段のコースも素晴らしいですので本当にオススメです!!