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岡ちゃんの撮影にこっそり参加するたくみちゃん(笑
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真剣に仕事中
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はせ川・・・フルーティーなサラサラ系
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お通し
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ホタルイカの酢味噌あえ
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ホッタトマト・・・めっちゃ旨い♪
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自家製いかの塩辛
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あん肝
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あん肝に蝶々がとまってる♪
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ウニの握りと梅しそ巻き
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持ち帰りの寿し折り
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ビル1F看板
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4Fの入口
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大阪出張二日目、最後の〆は、やはりここでしょう♪♪
「久壷庵」で美味しいしゃぶしゃぶを楽しんだ後
歩いて数分の所にあるこちらの店「はせ川」さんで、最後の〆という事で訪問。
もう既に23時を回ってる・・・閉店は24時(-。-)y-゜゜゜
しかし、大阪に来ると、必ずここに来たいと思わせる雰囲気が、この店にはある!!!
それは何故か!?
めっちゃ楽しく、無理な注文にも快く応じてくれる支配人をはじめ
残業嫌い!?でからかい甲斐のある岡ちゃんや、マネージャー
ホールのスタッフがいるからである(笑
ここの握りをつまみだしたのは、つい最近の事( *´艸`)
基本、つまみ中心で酒を飲む事が多いワシ(笑
一番最初の訪問時に頼んだ料理は、ステーキ(ばき
その後は、支配人の勧める珍味や、旬の刺身で酒をかっくらったものだ(笑
時には、すっぽん鍋やクエやノドグロやふぐ等の海鮮しゃぶしゃぶ、鰻のかば焼き、アワビを半分刺身で半分バター焼きで・・・
と、料理は楽しむが、握りには一切見向きもしなかったもんだ(笑
さて、23時を回って、片づけ態勢に入っていると思われる店舗へのエレベーターに乗り、4Fへ・・・
予約無しに店内に入ると・・・
マネージャーが「Σ(゚Д゚) し・支配人っ!! 〇〇さんですっ!!」・・・多少慌てた様子(笑
マネージャーを尻目にズカズカと・・・いや、軽い足取りでカウンターへと向かうと
支配人・・・たくみちゃんが笑顔で「いらっしゃいませ~♪」と迎えてくれた。('◇')ゞ
その横から、岡ちゃんのひきつった笑顔が・・・(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
「23:50分過ぎに来ようと思ったけど・・・少し早かったなぁ~( ̄ー ̄)」と声を掛けると
岡ちゃん「いやいや、朝までいても平気ですよ~♪」・・・「私は、これで・・・じゃ支配人あとは宜しくっ('◇')ゞ」
そこから、たくみちゃんと岡ちゃんの寸劇が始まった・・・名物やな(笑
マネージャーに飲み物を発注
ワシ「日本酒 はせ川」・・・「上善如水」のようなサラッと系でフルーティーな味わい(*^^)v
ツレ「生ビール」
お通しが出て来る。
◇そら豆のかるかんみたいなもの・・・ほんのり塩味と滋味あふれる爽やかな豆の味わい( *´艸`)
たくみちゃんが、色々と勧めてくれるが、「久壷庵」で食べて来たんで、ことごとく辞退((-。-)y-゜゜゜
しようと思ったけど、あまりにも失礼なんで
お勧めのものをお願いする。
◇自家製いかの塩辛・・・甘塩を使ってるのかなぁ~ 塩梅良く美味しい!(^^)!
◇ホタルイカの酢味噌あえ・・・めっちゃ旨い♪酢味噌が上品にきいてる~♪♪
途中、「たくみちゃん達に会いに来たんよ~♪」とちっとご機嫌をとるダンディーなワシ(笑
そして、ワシの定番のものを発注。
◇ホッタトマト・・・少し固めのシャキシャキ感と甘さが楽しめる美味しいトマト
たくみちゃんが、お客さんの大好物の「あん肝」を一工夫して出してくれた('◇')ゞ
24時前に、二人連れの客が駈け込んで来た。「間に合ったぁ~♪」だって(笑
さぁ~いよいよ最後に
ウニの握りを発注。それと同時に持ち帰りの寿しも握って貰う。
この店の握り・・・なかなか食べなかったが、最初に食べた時に
ワシの大好きなツマミ系の寿しだとわかった(笑
酢の加減程よく、小さ目のシャリ。
口に入れると程よくほどける握り具合♪
「たくみちゃん♪技持ってるやん('◇')ゞ」・・・旨い握りである!!
CPも良いんだなぁ~これが( *´艸`)
因みに、ここのおせち料理も豪華で旨い(*^▽^*)
今度、まともにコースを食べに来るからねん♪
御馳走様~♪美味しかったよ~♪
また笑顔を見に会いにくるから~♪♪