この口コミは、y31-t775さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
麺屋 山界大久保、新大久保、西武新宿/ラーメン、つけ麺
-
昼の点数：3.6
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
注文後に手切りするコシのある極太麺のつけ麺
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338060933 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338060933","content_type":"ReviewImage","content_id":338060933,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338060939 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338060939","content_type":"ReviewImage","content_id":338060939,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338060948 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338060948","content_type":"ReviewImage","content_id":338060948,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338060952 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338060952","content_type":"ReviewImage","content_id":338060952,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338060957 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338060957","content_type":"ReviewImage","content_id":338060957,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338060959 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338060959","content_type":"ReviewImage","content_id":338060959,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338060962 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338060962","content_type":"ReviewImage","content_id":338060962,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338060966 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338060966","content_type":"ReviewImage","content_id":338060966,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2026/01/12 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
JR中央・総武線の大久保駅南口の改札を出て右手、斜めに小滝橋通りに向かって徒歩2分くらいの場所にある『麺屋 山界(さんかい)』、平日の11時過ぎにオープン直後に初訪問。
営業時間は11:00〜15:00と17:00〜21:00、なくなりしだい終わりで、閉店の目安は19時ごろ、あと何食とかXにアップされるので、一応確認してから行くのがいい。
グレイの日本料理のお店みたいな外観。訪ねた日は外並びは無かった。店内入って左手にある券売機で食券を買う。メニューは、つけ麺とらーめんの2択(限定やブタラーメンのボタンは✖️)。
今回は味玉入りのつけ麺にしてみる。お支払いは現金のみ(お札は千円札のみ)。麺の大盛りは無料なので、大盛りにする。店内はカウンター8席、各席には木のお盆がセットしてある。
●味玉つけ麺 1,400円
席の後ろまあまあ狭め。お冷はカウンター上に置いてある。店主の方がワンオペで対応。麺は注文が入ってから手切りしている。一度に3人分くらいを作っていくので、タイミングによっては待つ。
提供前に冷か温かを聞かれる(温にした)、着席後におよそ20分弱で提供あり。つけ汁の器は熱いので気をつけてと言われたが、本当に熱かった。
手切りなのでやや不揃いな、うどん程の太さがあるエッヂのきいた麺。例えるなら武蔵野うどんかな。麺リフが上手く撮れないやつ。レアめで厚切りなチャーシューと味玉、海苔が添えられている。
自分は白いワイシャツだったから、店主さんが紙エプは必要かを聞いてくれた。エプロンしてさっそく食べてみる。つけ汁は茶色のドロドロとまではいかないが、そこそこトロみのあり魚介系。
麺にちょうどよく絡む感じ。麺はコシがあって噛みしめながら、ワシワシと食べ進む。レアめなチャーシューは美味し、味玉はトローリじゃなくて、ややパサっとした茹で加減。
大盛りにして、ちょうどいいボリューム感だった。スープ割りはカウンター上にあるポットから、余すことなく飲み干して完食。美味しくって好みな麺だったのでかなり満足。またつけ麺か、らーめんの方も是非食べに来よう。