この口コミは、ちこころねさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
西銀 ぼたん辛島町、花畑町、熊本城・市役所前/居酒屋、郷土料理、馬肉料理
-
夜の点数：4.5
-
￥10,000～￥14,999 / 1人
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
馬肉文化の真髄を味わえる贅沢な一皿
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321425540 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321425540","content_type":"ReviewImage","content_id":321425540,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321425546 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321425546","content_type":"ReviewImage","content_id":321425546,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321425551 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321425551","content_type":"ReviewImage","content_id":321425551,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321425558 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321425558","content_type":"ReviewImage","content_id":321425558,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321425564 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321425564","content_type":"ReviewImage","content_id":321425564,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321425566 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321425566","content_type":"ReviewImage","content_id":321425566,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2025/09/30 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
熊本といえば馬肉、そしてその魅力を存分に感じさせてくれるのが「西銀ぼたん」。
こちらでいただいた馬刺し盛り合わせは、鮮度と質の高さに圧倒されるものでした。
霜降りの美しさが際立つ部位は口に含んだ瞬間とろけ、赤身はしっかりとした旨味と歯ごたえを楽しませてくれます。
希少部位の脂の甘みもまた格別で、にんにくや生姜を添えることで味わいに奥行きが生まれます。
盛り付けも美しく、紅葉や大葉で彩られた皿の上は一枚の絵画のよう。観光地の馬刺しという枠を超え、本物の食文化を体験している実感がありました。
お値段は決して安くはありませんが、それ以上の価値を感じる内容で、熊本を訪れたら必ず立ち寄りたい名店のひとつ。
感動とともに「また来たい」と思わせてくれる馬肉体験でした。評価は4.5です。
【評価基準コメント】
4.5は「高い、人にもすすめたい」に加えて「感動」を伴う水準。西銀ぼたんはまさにその基準にふさわしい一軒でした。