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むとこのレストランガイド
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むとこ (男性) 認証済
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1回
昼の点数：3.8
2014/11 訪問
小千谷はレベル高いですね！
Ｈ26・11仕事で小千谷に来ました。 小千谷と言えばそばかラーメン あと、鰻の美味い店もあります。悩みましたが、県内でもレベル高いラーメンに決めて早速店探し！ ヒグマ本店・つるり・暁天・勝龍等沢山あり迷いますがまだ行ったことがないばやしさんに決定しました。場所も簡単ヒグマさんの裏手になるんでしょうか？昼、12時半で駐車場満杯！ちなみにのぞいたらヒグマさんも満杯です。店に入ると縦長のカウンターにずらっ～とお客さんが座り麺をほおばってます。これ見たら期待大です。食券制かと思いきや、おねえさんがオーダー取りに来てくれます。ちなみにこちらのウリは味噌ラーメンらしいです。自分は基本新しい店は醤油でスタートするものですが、横のお客さんの味噌ラーメン見たら食べたくなり味噌ラーメン味玉トッピング麺固めで注文してみました。大盛り10円増しと何とも親切な価格設定です おねえさんが味噌は野菜がたっぷりって言ってたので普通盛りでいいだろうと勝手に予想してました。あと、うれしいのはお水と一緒に運ばれてくる布おしぼり！これはいいなぁ～ 普通紙おしぼりが多いし、出してくれないところも多い中でオヤジの私としてはホントありがたいです。で待つこと１０分くらいでしょうか？運ばれてきた器を見た感じ 最初に思ったのは野菜おおいな～～ 食べれるか心配です。予め麺を固めに頼んで正解でした。 どこかのＴＶで見た野菜から食べると太りにくいって言ってたし かなりの野菜の量でしたが何とか食べ終え、麺に行きます。つるシコとした感触で歯ごたえいい太麺です。これなら味噌と相性バッチリ！ホント麺が旨い もしかしたら大盛り行けたかも？ いや、大盛りで270gはちょいとキツイから体調整えて今度チャレンジします。肝心の味噌の味ですが、万人受けする白みそ系で結構あっさりかと思います。チャーシューも美味しいし、トッピングで頼んだ味玉も中がとろっとしていてとても旨い！北海道の札幌で食べた味噌ラーメンに似てました。昼時だったため写真を撮るのもお店に迷惑が掛かるといけないし、本当は撮りたかったのですが…次回は是非醤油ラーメン食べてみたい。これに味玉＋岩のりで食べてみたいです。何より麺の旨さが際立つ事とお店のサービスも良いし小千谷ってほんといい所だとあらためて感心しました。今まで小千谷で一番よく行っていた暁天さんで特につけ麺が好きなんですが、ばやしさんもつけ麺あるのでこちらも楽しみです。インターからも近いし、遠くから行く価値あるお店だと思いますよ！～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～12月再訪！今回は醤油ラーメン大盛り640円を食べました。ここの麺はほんと美味しいです。歯ごたえあって小麦の味が十分楽しめて、お腹にガツンときます。スープは見た目きめ細かな背脂が浮いてますが、見た目ほどギトギトしてなく、あっさりしてます。まぁ～可もなく不可もなくといったところでしょうか？大盛り10円増しで280ｇは麺が旨かったのでなんなく制覇できました。次回はつけ麺にチャレンジしてみたいと思います。
2014/12/20 更新
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Ｈ26・11
仕事で小千谷に来ました。 小千谷と言えばそばかラーメン あと、鰻の美味い店もあります。
悩みましたが、県内でもレベル高いラーメンに決めて早速店探し！ ヒグマ本店・つるり・暁天・勝龍等沢山あり迷いますがまだ行ったことがないばやしさんに決定しました。
場所も簡単ヒグマさんの裏手になるんでしょうか？
昼、12時半で駐車場満杯！ちなみにのぞいたらヒグマさんも満杯です。店に入ると縦長のカウンターにずらっ～とお客さんが座り麺をほおばってます。これ見たら期待大です。
食券制かと思いきや、おねえさんがオーダー取りに来てくれます。ちなみにこちらのウリは味噌ラーメンらしいです。自分は基本新しい店は醤油でスタートするものですが、横のお客さんの味噌ラーメン見たら食べたくなり味噌ラーメン味玉トッピング麺固めで注文してみました。
大盛り10円増しと何とも親切な価格設定です おねえさんが味噌は野菜がたっぷりって言ってたので普通盛りでいいだろうと勝手に予想してました。
あと、うれしいのはお水と一緒に運ばれてくる布おしぼり！これはいいなぁ～ 普通紙おしぼりが多いし、出してくれないところも多い中でオヤジの私としてはホントありがたいです。
で待つこと１０分くらいでしょうか？運ばれてきた器を見た感じ 最初に思ったのは野菜おおいな～～ 食べれるか心配です。
予め麺を固めに頼んで正解でした。 どこかのＴＶで見た野菜から食べると太りにくいって言ってたし かなりの野菜の量でしたが何とか食べ終え、麺に行きます。つるシコとした感触で歯ごたえいい太麺です。これなら味噌と相性バッチリ！ホント麺が旨い もしかしたら大盛り行けたかも？ いや、大盛りで270gはちょいとキツイから体調整えて今度チャレンジします。
肝心の味噌の味ですが、万人受けする白みそ系で結構あっさりかと思います。チャーシューも美味しいし、トッピングで頼んだ味玉も中がとろっとしていてとても旨い！北海道の札幌で食べた味噌ラーメンに似てました。昼時だったため写真を撮るのもお店に迷惑が掛かるといけないし、本当は撮りたかったのですが…
次回は是非醤油ラーメン食べてみたい。これに味玉＋岩のりで食べてみたいです。何より麺の旨さが際立つ事とお店のサービスも良いし小千谷ってほんといい所だとあらためて感心しました。
今まで小千谷で一番よく行っていた暁天さんで特につけ麺が好きなんですが、ばやしさんもつけ麺あるのでこちらも楽しみです。
インターからも近いし、遠くから行く価値あるお店だと思いますよ！
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12月再訪！
今回は醤油ラーメン大盛り640円を食べました。
ここの麺はほんと美味しいです。歯ごたえあって小麦の味が十分楽しめて、お腹にガツンときます。スープは見た目きめ細かな背脂が
浮いてますが、見た目ほどギトギトしてなく、あっさりしてます。まぁ～可もなく不可もなくといったところでしょうか？
大盛り10円増しで280ｇは麺が旨かったのでなんなく制覇できました。
次回はつけ麺にチャレンジしてみたいと思います。