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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
初訪
2017/03/23 更新
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2017/03/23 更新
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前から、気にはしていたのですが･･･たまたま小千谷に来る機会があり、偶然にもラーパスも車に積んであったのでつり吉さんにお邪魔しました。最初駐車場がわからなかったんですが、建物裏にたくさん止めれる所がありました。
店内入ると、威勢の良い活気ある掛け声が聞こえてきます。
ラーメンＰＡＳＳのえび塩麺固めをオーダーしました。
約10分で着丼！えびのほのかなこりがします。
普段は塩ラーメンは殆ど頼みませんが、ラーメンＰＡＳＳ指定食なんで、白く太いきれいな麺でもちっとした歯ごたえもあるおいしい麺です。
この麺にスープが絶妙にマッチします。えび塩ということで、えびのくせが強いのかと思っていましたが、どちらかというと塩スープの引き立て役に回ってる感じででしゃばらない旨さでした。
開店して間もない頃だったのに食べてる間も次々とお客さんが来店してます。
注文を聞いていると味噌系を頼まれているお客さんが多かったように感じます。
ラーメンＰＡＳＳは全部で3回使えますが、この塩ラーメンなら次回も塩でいいかな？
でも、味噌・醤油系も気になります。
しかし、小千谷は総じてレベルが高いというか自分の味覚に合ったお店が多くてうれしいです。
また近々にも仕事で来るので是非つり吉さんにお伺いします。
あと、オーナーさんなのか？凄く挨拶が気持ちよく活気あってよかったです。
やっぱり味良くても、お店の雰囲気が悪いと足が遠のくものです。 麺・スープ・チャーシュウどれをとっても完成度高い味でした。
おいしかったです。ご馳走様でした♪