「創作料理・イノベーティブ」で検索しました。
1～10 件を表示 ／ 全 10 件
初めてお伺いしました。料理、店の雰囲気、コストパフォーマンスなど、大変Very good！でした。 料理も品数が多く、一品一品が丁寧での創作された料理で美味しく、そして一つ一つのお皿なども凝られており、味は勿論ですが目でも楽しませて頂きました。 又、2週間ごとにコースメニューを変えられているとの事で、その季節に合った食材を使われており、たぶん何回来てもその都度楽しめると思いますし、締めのじゃこご飯も3種類の味で選択できて、おかわりも出来て美味しく頂きました。デザートも一つ一つが美味しく、全ての面において是非、京都寄った際は来たい店です。 店の雰囲気は小ぢんまりとして、静かでテーブル席一席とカウンターしかありませんが、オーナー夫婦2人で充分な対応をして頂きました。祇園という場所柄ですが肩肘を張らなくて、家庭的な雰囲気て楽しく食事ができました。ありがとうございました。
2022/07訪問
1回
創作中華楽しくて、美味しい！ 前から気になってたお店で、初めて行くチャンスができ、お邪魔しました。 中華とは言い難い料理です。おまかせコースを注文しましたが、どれもこれもシェフこだわりの楽しくて美味しかったです(^ ^)。 まず最初のお寿司のようなサラダは、なんて独創的な一品！びっくり♪( ´θ｀)ノです。 本当にネタは寿司でサーモンや鯛ですが、シャリが……。凄くて、ヒェ〜の本物の寿司みたいですよ。この一品はスタッフさんによると、俳優の渡辺謙さんがお店に来た時、野菜サラダを取り分けるのは謙さんが不似合なんで、オーナーシェフがその事を考えてアレンジした一品らしく、女性スタッフさんが説明してくれました。酔っ払ってたので、多分説明は間違いないと思いますが。 その後もスタッフさんが、一品一品説明してくれて、楽しくて、よく説明していただきgoodでした。 その後は、フォグラの水餃子、エビチリ、青椒牛肉絲や、プラネタリウムような酢豚(これはびっくりです)、五川麻婆豆腐、デザートと、それぞれが中華のような中華でないフレンチ料理を堪能しました。美味しかったです！ 最後に、四川麻婆豆腐でなく五川麻婆豆腐としてるのはオーナーシェフさんが四川を超える、四川ではない新しい五川をとの事で言っているとの事。斬新で素晴らしい料理でした。 又、行きたいです！
2018/04訪問
1回
優しい心遣いが全面に❗️ 初めての湯布院は、はな村さんへ！ 評判通り、女性に優しい心遣いがハード面、 ソフト面に溢れでており、非常に有意義に過ごさせていただきました。もちろん、男性にも優しいですよ(笑)。 お風呂も源泉掛け流しで24時間入れて最高ヽ(´▽｀)/。 食事は、部屋食の人もいますが、私達は食事処で。私達は半個室みたい所で食事で、人の話も聞こえずで楽しく食事できました。他のテーブルも適当にテーブル間があって、なかなかgood でした。 食事はというと、創作料理で量も多くもなく少なくもなく、丁度いい具合に！ やはり、魚のネタは良くて、他も色んな面で工夫された料理でした。楽しい時間を過ごさせていただきました。 朝食も同じく、ブッフェではなく和食系の朝食で又々、いい具合でした。 又、泊まりたいなあ〜(^○^)
2019/04訪問
1回
うるさい……？
2015/03訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
素晴らしく、美味しい！斬新な料理と最高のおもてなし❗ ランチにお邪魔しました。初めての来店でレビューも高く、どんな料理がでてくるの楽しみ(^^)。 昼のランチの中、12:00スタートもあって、カウンター席の何組かと同時にコース料理がスタートです。一品一品、料理の説明をスタッフさんが丁寧に説明され、美味しく食事です。 どれもこれも、斬新で素晴らしい料理でした。 それぞれの素材を完璧に料理に演出されたフレンチ料理。 スタッフさんのきめ細かな接客にあわせて、オーナーシェフがメイン料理の際は自らが説明され、ラストはオーナーシェフが外に出て、見送りをされ心地よい演出を。 ディナーに是非ともお伺いしたいと！