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木更津で緑寿司さんにお邪魔しました〜
木更津駅前ではかなりの老舗、40年になるらしいです。
ランチの時に食堂を探してウロウロしてる時にメインの通りから１つ入ったところで発見！なんとも風情のある佇まいに夜はここでと決めてたお店です。
店内に入るとなんとなく気難しそうな大将がジロリ！(^◇^;) いらっしゃいと言われて少しホッとしました（笑）
店内は6人ほどのカウンターに小上がりの座敷にテーブルが2組の小さなお店、ただかもし出す雰囲気に名店の予感！
ご年配のご夫婦で営業されてるようです。
奥さんは気さくな感じの方なのでこれまた一安心！
とりあえずビールに刺身の盛り合わせを注文！
ビールで乾杯！刺身を待つ間のつまみになめろうとハマグリをカウンター越しに大将に注文すると返事なし！(ｰ ｰ;) 機嫌悪いのか？すると奥で皿を用意していたおかみさんが大将になめろう言ってはるやん！と大将に告げると、あっ！すみません、わたし耳が遠くて聞こえてませんでした！とニッコリしながらなめろう登場！なーんだそうだったのかぁ〜それで納得！どうやら少し声を張って話さないとダメなようです（笑） 早速なめろういただきます。えっ！何これ美味しい！アジのなめろうだそうですが味付けが絶妙)^o^( これは後の料理も期待できますよ！そうしてるうちに刺身が登場！ウォッ！想像通り
見るからに新鮮そうな魚貝の数々♪
まずは赤貝、コリコリした歯ごたえに海の香りがふわぁ〜と口に広がります。美味しい♪ とり貝もよくあるようなパサついた物でなくみずみずしくてこれまた美味しい♪ このお店正解！ 大将の寿司を握る手さばきも淀みがなくてカッコいい！聞くとお店を始めて40年になるそうです。名店で修行されて独立されたらしくネタと味には誇りを持っておられるようです。
木更津で偶然見つけた名店に体も心もほろ酔い気分になった所で退散（ドロン）します。ほんと良いお店でした♪