『東京ラーメンショー2015』グリーンパフェさんの日記

トーキョーラーメンショー2015@駒澤オリンピック公園

平日の10:30ぐらいに行ったのに予想よりかなり人がいてびっくり！

大崎さんもお見かけしましたがチキって話しかけられず…笑

一杯目は中華そば 横山の青森煮干 中華そば★
スープは煮干しの香りの中に鶏ガラで旨味とコクをだしています。
見た目は普通の醤油ラーメンなのに奥深さがあって不思議な感じでした。

麺は細いのにぢりぢりに縮れててびっくり！初めての感じでした。

メンマもたっぷり！
チャーシューは分厚くて脂身も沢山ついていてまるでステーキを食べているようでした！

2杯目は祇園のらぁ〜めん京 鶏ねぎラーメン★
スープはぎをん白湯の醤油味。京都で流行っているそう。
鶏とお野菜の甘み旨味がぎっしりチャーシューつまっていました。
鶏がしつこくないのに独特の濃厚さが感じられました。
ところどころ脂？がういていました。

鶏チャーシューロールは柔らか！
京都自慢のネギもトッピング！

メンマのかわりに焼きタケノコが乗っています。
ラーメンショーのお店で焼いてから炙っているようでした。
タケノコなので嚙み切りづらく一気に食べなければなりませんでしたが香りは良かったです。
麺は細めのストレートでした！

ここで雪うさぎのかぼちゃキャラメルのかき氷で休憩★
氷はかなり大きくて中にもかぼちゃが入っていました。
割高ですがこのボリュームがイベントで食べられるのはとても嬉しいです。
上にはかぼちゃの種ものっていて歯休めになります。
かぼちゃペーストはとても濃厚！
もっとキャラメル感を出しても良いかもしれません。

氷はふわっとしていて荒削りなのにキーンとしないんです。

しかしイベントなので席に着くまでにかなりしぼんでしまい、クリームも中に入ってしまったので見た目はすこし残念なかんじに。

晴れた昼間だったのでなんとか食べられましたが、この時期のかき氷は1人で外で食べきるにはかなりきついものがありそうです。。

最後はえびすこの海老そば★
格闘家が奏でる男唄がコンセプト！
格闘家達が練習後や試合後に食べたい！と心のそこから望むソウルラーメンを具現化したもの。

えびの香りがスープが揺れるたびに伝わってきます。

フライドガーリックでさらに風味アップ！

意外にもスープはあっさりしていたのでもっとガツンとさせてもいいかもしれませんね！

麺は中太ストレート。
チャーシューは薄く、スープとよく合っていました。

つけ麺博とは会場もそうですが規模が違いますね！
ごみの分別を基本的にお客さんに任せるのが良かったです。おせっかいすぎるのもどうかと…やっぱり自分の食べた後は自分で片したいです。

出来立てのラーメンをすぐに食べたいのに、空いている椅子を探して座るのに歩く時間が私にとってはとってももったいなかったです。。
麺ものびるし盛り方も崩れてしまいます、、

去年も思った気がするのですが、ラーメンなのにレンゲがなくて繊細な風味を感じられないのでマイレンゲを持って来ればよかった〜！

つけ麺博のようにせめてプラスチックのレンゲさえ置いてくれると嬉しいです。