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✳︎魚菜由良@大井町
予約が取れないで有名なお店！
お店はこじんまりしていて、カウンターでいただきました。
まずはシークワーサーサワーで乾杯！
伊佐美、霧島、栗焼酎など美味しい焼酎もいろいろ揃っていました。
1品目
青菜の胡麻浸し、小柱のマリネ、長芋のトマトソース★
2品目
チーズ蒸し★
自家製チーズの葛餅にチーズクリームがかかっています。新しい食感で美味しい！
3品目
お造り盛り合わせ★
左からあいなめ、ひらめ、するめいか、かんぱち。ちょっとした盛り方の工夫や味の工夫がとても良いですね！
4品目
焼きもの★
サーモンの西京焼き、帆立の利休揚げ、鶏の豊年蒸し、フグの煮こごり、子持ちこんにゃくの唐揚げ、サツマイモのレモン煮、塩らっきょ、ししゃもの南蛮漬け、みかんと白和の二色寄せと豪華！
ほぼ全てを自家製で作り上げているというからびっくり。
5品目
ゆず釜絞り★
あったかいゆずの中にはエビとホタテが！なんと蓋を絞ってから頂くんです。ほとばしる香りがすごい！！
6品目
金目鯛の煮付け★
二人で丸ごと一匹。身はふわっとしていてしっかり味がついていました。
7品目
お凌ぎ★
すっぽんの茶碗蒸し、和牛のロースト、いくらの味噌和え、柿とカブの浅漬け
なんて素敵な！
8品目
しいたけと海老しんじょの挟み揚げ★
衣はサクサク、しいたけはとても分厚い！
9品目
みそちゃんこ鍋★
二人分とは思えないすごい量。
糸こんにゃくのような大根の細切り、ネギ、あさり、鶏肉、魚などとても具沢山！
味噌がクセになる味でした。
10品目
柿のごま和え★
真ん中が花形に可愛くくり抜かれていてごま、松の実と和えてあります。しかし丸ごと一個の柿を使っているためはしっこから豪快にかぶりつきました笑
柿を皮から食べるなんてあまりないですね！
しかもあまり甘さのない柿でしたが丸ごと一個かじりつけるなんて贅沢でした。
11品目
鯛しゃぶ★
またまたお鍋の登場！一回につきお鍋が2個もいただけるなんてなかなかありません。
鯛の切り身はふっくら！優しいポン酢でいただきました。
12品目
海鮮土鍋ごはん★
とても素敵な色合い！いくら、サーモン、カニがたっぷり。しめにふさわしいあっさり味でした。
お会計を見てびっくり！普通これだけのコースを食べたら1人3万くらいしそうですがなんとドリンク込みでも6000円未満！！目を疑ってしまいました。
丁寧なお料理なのにボリュームがあり、大満足になれるとても素敵なお店でした。