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✳︎ウルフギャングステーハウス@六本木
平日の18:30の予約。店内は大盛況でびっくり！！すでに席はほとんど埋まっているしこの時間で帰る人までいるんです！
お誕生日を祝う人も多く、カップル？などで常に満席でした。
2014年2月に待望の日本上陸を果たし、六本木に店を構えてから1年半が過ぎました。ダイナミックなTボーンステーキへの世間の関心度がぐっと高まったのには、この店の登場が大いに影響していると思われます。
芸能人も数多く訪れるお店で、私が言った時にはなんとアントニオ猪木と出会いました！1.2.3.ダーッ！！ちゃんと見せてくれましたp(^_^)q
まずはシャンパンで乾杯！
パンは3種類あり、オニオンのパンが特に絶品！
シーフードプラッター★
赤ワインとともにいただきました。
ロブスターの大きさにびっくり！
シュリンプも大きくてぷりぷり！
クラブミートも日本でいただけるとは思っていなかったです。
鮪のタルタル アボカドのスライス メルバトースト添え★
彩りもバッチリ！鮪とアボカドをバケットにのせていただきました。
プライム ドライエイジ ステーキ★
メインのTボーン登場！
焼き加減はミディアムレアにしました。
ジュージューと音を立てて運ばれてくる大皿は、肉同様にこんがりと茶色く焦げています。なぜなら皿ごと900℃のオーブンで焼き上げているからなんです！
アメリカ農務省（USDA）の格付けで最上級に当たる「プライムグレード」を、専用の熟成庫で約28日間ドライエイジング。アミノ酸の働きで、身質が柔らかく、かつ旨みが凝縮された骨付き肉は、特別なオーブンでわずか約1分半焼くだけで、表面はカリッと香ばしく、中はジューシーな仕上がりになるんです。ドライエイジングならではの旨みがすごく出ていました。
溶かしバターとともに焼かれているから、リッチな香りも楽しめました。
ワインとも合いまくり！
これまで日本では出会えなかった味わいですね。
付け合わせに選んだマッシュポテトはとても滑らかで、クリームスピナッチは香ばしくてとても美味しかったです。
デザートはディカフェと共に3種類いただきました。
ジュニアーズNYチーズケーキ★
ホイップクリームがモリモリ！
しかもかなりの大きさにびっくり！とても濃厚なチーズケーキでした。
キーライムパイ★
とっても甘いけど本格派！
ホットファッジサンデー★
こちらもかなりのビッグサイズ！生クリームもすごいけど中のチョコレートクリームもすごかった！！
アメリカンが好きそう〜！
でももちろん全て完食です。
お肉もデザートもすごい量を食べてしまいました(°▽°)
サービスもよいし本当に美味しくて大満足でした！！