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ハナコの表紙にもなった苺とイチゴのソルベ、ストロベリーマルメラータとシチリア産ピスタチオムースのいちごづくしパフェ フレジェ風★
とっても美しい！！
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マルティニック産のラム酒のクリームと貴腐ワイン漬けのレーズン 濃厚なバニラとフランボワーズの大人な、ある意味フルーツパフェ★
もう一つ1人で食べた！
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✳︎中野屋@町田
土曜日の開店1時間前に訪問しましたが、すでに8人並んでいました。
店内はわりと広いので10:30までに来れば一巡目に入れそうです。
でもその後も長い行列はなく、マツコ効果もひと段落した様子。
開店後案内がとても効率がよいですね。メニューはとっても長い名前で、写真がないのがミステリアスな感じがして悪くないです笑
パフェは1人でふたつ注文！
ハナコの表紙にもなった苺とイチゴのソルベ、ストロベリーマルメラータとシチリア産ピスタチオムースのいちごづくしパフェ フレジェ風★
思ったより小さかったです！とっても美しい！！
表面は粉糖たっぷりで口当たりがとってもよい！
器ぴったりサイズで小さないちごが並んでいます。
ピスタチオのムースは濃厚でびっくり！底にプレーン生地とアーモンド生地が入っていました。
ピスタチオのムースとストロベリーマルメラータ、つまりイチゴのジャムは相性抜群！
真ん中は掘るとイチゴのソルベがでてきて、イチゴ感たっぷりでした！
上のお花は食べられます。マカロンはサクッとタイプで固めでした。
人を幸せにするパフェですね＼(^o^)／
マルティニック産のラム酒のクリームと貴腐ワイン漬けのレーズン 濃厚なバニラとフランボワーズの大人な、ある意味フルーツパフェ★
だんだんになっている盛り付けがとってもきれい！貴腐とはカビさせることで甘いブドウにしたもの。大きなレーズンでした！
甘めのクリームの中にはクッキーやバターケーキがたっぷり！
ほんのりラム酒がきいていますがさらにラム酒をかけられます。左にはフランボワーズのソルベ、右にはバニラアイスが入っています。
味も食感のバランスもとても良かったです。
テイクアウトのお土産もいただきました。
柿入りピスタチオのフィナンシェ★
柿の味がしっかり感じられました。
酒かすマカロン★
柔らかく、中にジンジャーゼリーが入っています。酒かすのすごい香り！
マツコ効果を初めて体感しました笑