2回
2023/06 訪問
やっぱり美味しかった麻婆豆腐
2025/06/19 更新
2023/04 訪問
麻婆豆腐じゃない方も美味しい
ランチ探して福島をウロウロ。。
うーん何かピンと来ない〜と思ったら通りかかったこちら。外観もいい感じの中華。
本日は麻婆豆腐か蒸し鶏。いいじゃん♪
片付けますので少しお待ちくださいと外で少し待ちます。その時にもうオーダー。蒸し鶏がいいな。
3人で行って、蒸し鶏2、麻婆豆腐1。
と、ここでようやくお店情報チェック。。麻婆豆腐の有名なお店‼︎(O_O)
しくった〜orz
まあしょうがない。入店〜カウンター席へ。
前では絶賛色々調理中。皆さんほぼ麻婆豆腐注文です(^^;)
前には中国風の急須。
しかしこちらのお店、雰囲気からして美味しい予感しかない。
しばらくしてお盆に蒸し鶏。
おお〜葱がたっぷり乗って蒸し鶏おいしそう(･∀･)
蒸し鶏に葱のタレをこんもり乗せて。。しっとり蒸し鶏、黒酢に浸かった葱のタレがうみゃー((≧ω≦))
ほのかに中華の何かの香辛料の風味、こういうちょっと捻ってるの大好き。
下にはシャキシャキもやし、おいしい黒酢タレがからんでます。
焼売が一つ小皿に。この焼売ですら海老がぷりっとしてておいしい。
エッグドロップスープでまったり締めて。。
美味しかった…(*´∀｀)
森本さんのも好きですが、こちらのもちょっと路線が違ってて良かったです！
しかもこれで1100円て！めちゃ満足度高し。
ちなみに麻婆豆腐を頼んだ同僚に聞くとかなり辛いとのこと。心配になるけど次食べなければ！
ご馳走さまでした。
2023/07/04 更新
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ちょっと辛いものが食べたい。
先日麻婆豆腐が食べれなかったここに行きましょう。今日は一人なので汗ダラダラかいてもいいし！
遅い時間に伺ったのですぐ入れましたが、ひっきりなしにお客さんは来ます。
今日の定食Bも気になりますが、今日は麻婆豆腐！
すぐに前で麻婆豆腐が作られ始めます。
中華鍋に葱、スープや豆腐投入、中華お玉でいくつかの調味料が入れられ、ざっと混ぜて出来上がり！
お盆どーん。
おお〜これは美味しそうな麻婆豆腐。表面に浮かぶ赤い赤い辣油が辛そう。。
辛いもの得意と言ってた先輩が大分辛いと言ってたので不安になりますが…一口食べて、美味しい！(･∀･)
あーこのぶわっと押し寄せるスパイス、ホールスパイス的にごりっと入ってるものもあったりして、大分風味豊か。やっぱここの香辛料の使い方が好きだな〜
そして旨味ですよ。行き過ぎた変な旨味じゃない、肉、香味野菜と豆豉等から来るナチュラルな旨味。
美味しいですね〜
あ〜辛い。でも旨辛。これこそ旨辛。
辛くて全然ガッつけない。ゆるゆると食べ進めますが、汗が！
滝のような汗です(^^;)もともと汗かきではあるのですが、側から見たら引くと思う程汗ダラダラです。。やっぱり一人で来て良かった(;´∀`)･･･
サイドに焼売一つ、エッグドロップスープ。
もはや舌が麻痺しておりますが。。
美味しかった…(*´∀｀)
今の所大阪ベスト麻婆豆腐かも。
ご馳走さまでした。