DizmyLIFEさんが投稿した中華料理しむら（東京/浜田山）の口コミ詳細 [食べログ]

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中華料理しむら浜田山、西永福/中華料理、ラーメン

2回

昼の点数：3.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2026/02 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

火力が生む旨さ。町中華の本気ニラレバに唸る一皿

休日のランチタイムに「中華料理しむら」へ。迷わず選んだのは“今週のおすすめ定食”。内容はニラレバ炒め定食。王道ながら、店の力量がはっきり出るメニューだけに期待が高まる。

運ばれてきた一皿は、照りのあるレバーと鮮やかな緑のニラ、そしてシャキッとしたもやしがこんもりと盛られ、食欲を刺激する香りが立ち上る。まずは一口。レバーはしっとりとしていて臭みがなく、火入れが絶妙。表面は香ばしく、中は柔らかい。そこにニラの力強い風味が重なり、もやしの軽快な食感がアクセントを添える。

味付けは濃すぎず薄すぎず、甘辛のバランスが秀逸。醤油ベースのコクに、にんにくのパンチがほのかに効き、ご飯を持つ手が止まらない。油の使い方も重たさを感じさせず、最後まで飽きずに食べ進められる仕上がりだ。

白ご飯との相性は言うまでもなく抜群。タレが絡んだレバーをワンバウンドさせて頬張れば、思わず顔がほころぶ。付け合わせやスープも安定感があり、全体として満足度の高い定食にまとまっている。

派手さはないが、だからこそ光る確かな技術。町中華の底力を感じさせる一食だった。週替わりということは、来週もまた違う楽しみが待っているのだろう。やはり安心して通える一軒である。

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2026/02/15 更新

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1回目

2025/09 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

地元に根付く名店、香ばしい回鍋肉が絶品の「中華料理しむら」

日曜日の正午に訪問したところ、すでに店内は満席で、外には待ち列ができていました。地元の人気ぶりがうかがえる、まさに「町中華」の理想的な姿です。

今回いただいたのは「回鍋肉定食（B定食）」。ライス・お新香・サラダ・スープがついた定食スタイルで、バランスの良さが嬉しいポイント。メインの回鍋肉は、焦がしニンニクの香りが立ちのぼり、湯気とともに食欲を刺激してきます。キャベツのシャキシャキ感と豚肉の旨みが濃厚な味噌ダレに絡み、白いご飯が止まらなくなる美味しさ。味付けは濃すぎず、最後まで箸が進む絶妙な加減でした。

また、スタッフの方々の接客も非常に丁寧で、混雑している中でも気持ちよく過ごせました。料理の美味しさだけでなく、心地よい時間を提供してくれるお店の姿勢に感動。

地元に根付いた人気店というのも納得の一軒です。間違いなく「また来たい」と思わせてくれる町中華。次回は別の定食もぜひ試してみたいと思います。

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2025/09/07 更新

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