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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
札幌市内トップランクの名店
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2024/12/27 更新
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食べログ百名店に予約して訪問
店内はコンパクトで満席
換気が弱いか、少々煙い様子
まずはサッポロ黒ラベルでスタート
選べるお通しはナムルをチョイス
（もう一つは韓国海苔）
食前のひとくちコムタンスープもついてきます
まずは、人気のハツ刺しから
カットも厚くて新鮮ですねー❗️
これは美味いです
そしてムンチサラダ
ごま油も効いていて、食べ応えあります
ここから七輪が登場
タンセット
並サガリ
ミックスホルモン
どの肉もカットと味付けが文句なし❗️
ここまで美味しく感じる肉は初めてかも
同伴者に焼きをお任せしたけども、それも絶妙な加減で最高でした笑
そして、酸味のある塩ダレが肉に合って絶品❗️
個人的にはシマチョウとシビレがお気に入り
追加で、
上ミノ
ガツ刺し
シビレ
トマトムンチサラダ
冷麺
冷麺は、スープは白濁していて、麺はコシがあって美味い❗️
企業秘密らしいけど、牛骨のダシっぽいです
接客やオペレーションの気になる点が多かったのですが、余りある肉の旨さカバーできているお店‼️
また行きたいです
ごちそうさまでしたー♪