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昼の点数：4.0
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グローブみたいなトンテキ
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2024/11/22 更新
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先日、一度前を通ったら平日午後1時前でも外に5人ぐらいの行列であきらめた店｡
今日は雨で寒く、外並び無し｡
チャンスと戸を開けた｡
シェフの背中越しに肉を焼くフライパンからファイヤー！
うまそうだー！
カウンターに座って待ってると店主がカウンター越しに前から「お待たせしました」
うわー、これがトンテキかー！
見た瞬間に頭の中で疑問がよぎった。
どうやって食べるの？
箸はあるけどナイフが無いし
ご飯も付いてないけど・・
すぐに女性店員さん、店主のお嬢さん？奥さん？がごはんと味噌汁と漬物｡
すかさず「肉、切りますよ」とシェフが、またカウンター越しに上から腕を伸ばしハサミで食べやすくカットしてくれた｡
厚くて柔らかい豚ロース肉に甘辛いソースがかかり、これ、いくらでも食べられそう、ってやつ｡
特筆はポテトサラダの味｡
昔、近所の肉屋さんで売ってたポテトサラダの味そのもの｡
懐かしい。
お客と親しげに話す姿を見て人柄も良いし、味もいい｡