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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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異国情緒の街で光り輝く、若きオーナーシェフ
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くるみパン
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レーズンのパン＆農楽蔵
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2016/03/31 更新
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異国情緒の街並みに溶け込み過ぎて、パン屋とは思わずに一度は素通りする素敵な外観。
３２才の若きオーナーシェフは、東京都富ヶ谷「ル ヴァン」で修業された、苧坂 淳シェフ。
くるみパン（写真）は、ブルターニュの塩とローストしたくるみが香ばしく、ビールと共に。
他に購入した、レーズンのパン、山葡萄とくるみのパン、いちじくとくるみのパンは、
農楽蔵のワインと共に。最高のマリアージュ。
決してパンの種類は多くないのですが、作られているパンは少数精鋭。
その分、シェフのこだわりと想いが詰まっていました。
新幹線で函館にお越しの際は、是非トンボロへ！！