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塩ラーメン麺大盛
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チャーシュー丼
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醤油チャーシューメン
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外観
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内観
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内観
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内観
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卓上
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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土曜日の13時半少し前に2人で訪問。
店内は、カウンター5席、4人卓×2つ。小さめのお店ですが、男性3人でオペレーションされてます。
先客7人、後客5人。昼時を過ぎてますが、そこそこの入りです。
まずは、入って左手の券売機で食券を購入します。
私は、塩ラーメン\700+麺大盛\100+チャーシュー丼\250、連れは、醤油チャーシューメン\950を購入。
麺が約5分、チャーシュー丼は約8分で提供されました。
塩ラーメンの具は、豚バラチャーシュー、肩ロースチャーシュー、ナルト、海苔、ネギ、メンマ。
チャーシューは、2つとも柔らかさや食感も異なり、硬めの方は、若干臭みもあって、私が少し苦手な部類のものでした。
メンマは、一般的なものより深い茶色をしていて、味もしっかりついています。
麺は、中太ちじれ麺。
スープは、出汁も濃く、しっかりした味わいがあります。
終盤に卓上の辛味タレを入れてみました。カプサイシン系の辛さが好みの私にとって、これはなかなか良い味変になりました。
チャーシュー丼の具は、角切りチャーシュー、ざく切り玉ねぎ、ねぎ。
甘辛タレがかかってます。
たまたまかもしれないが、レンジでチンされたご飯は、熱すぎで、食感も悪く、残念。
チャーシューも硬めで、私の好みでは、ありませんでした。
麺については、\700とは思えない、かなりレベルが高いものでした。