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エクレール ショコラ 横
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エクレール ショコラ 斜
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エクレール ショコラ 上
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エクレール ショコラ 断面
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エクレール ショコラ サイズ感をお伝えするため、コンビニの割り箸と並べてみました
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エクレール ショコラの箱
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エクレール ショコラのシール 消費期限は当日中
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紙袋 上から 保冷剤もチョコ色です
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紙袋
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料理 エクレール
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料理 チョコ ロシェノアールを1粒試食でいただきました
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料理 マカロン
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料理 ケーキ系
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料理 フィナンシェ
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料理 チョコ 板チョコ系
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料理 チョコ ギフトBOX
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料理 チョコ ギフトBOX
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内観 入り口付近
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内観 入り口付近右側
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内観 右奥
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内観 左奥
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内観 左側
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内観 ギフトBOX背景
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外観
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外観 遠景
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外看板 エクレール 店外の看板はこれ1つで、入店前から気分が高ぶります
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ラ・メゾン・デュ・ショコラの心得
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ショップカード表
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ショップカード裏
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平日火曜日の14時少し前に訪問。
地下鉄日比谷駅のD3出口を出てすぐの新国際ビル1Fにあります。
ラ・メゾン・デュ・ショコラさんは、1977年にパリのフォブール・サントノレ通りで創業したショコラ専門店。
なめらかな口溶けと繊細な味わいで、チョコレートの最高峰ブランドとして世界的に高く評価されています。
砂糖と生クリームの過度な使用をせず、甘さ控えめな大人の味わいが特徴。
シェフ・パティシエのニコラ・クロワゾーさんは、2007年にフランス国家最優秀職人章(M.O.F.)の称号も授けられています。
日本には1998年に初進出。
その1号店は表参道にありましたが、既に閉店。
こちらは、国内2号店として2004年にオープンしました。
2023年現在、東京に7店舗、大阪梅田に2店舗、横浜に1店舗展開されています。
看板商品の1つは、創業時から販売されているボンボン・ドゥ・ショコラ。
チョコレートと生クリームを混ぜて作るガナッシュを薄いチョコレートの層でコーティングしたもので、ガナッシュの魔術師とも呼ばれる所以となった商品です。
他にも、トリュフ、プラリネ、ムース・オ・ショコラ、マカロンなども人気があります。
店内は、豪華で高級感がありますね。
商品を見て回っていたところ「ご試食いかがですか?」とチョコを1粒いただきました。
後で、その商品を確認すると1粒378円の「チョコ ロシェノアール」でした。
なんて太っ腹な。
私は、エクレール ショコラ ¥864 を購入。
エクレアが昔から大好きで、こちらのエクレールを以前から食べたいと思っていて、今回やっと念願が叶いました。
ただ、試食までさせてもらって、これ1つしか買わないのは、ちょっと後ろ髪引かれる想いではありました。
購入後、店員さんが商品を持って出入口までお見送り。
まるで宝石でも買ったような丁寧な接客で、色々と恐れ入りっぱなしでお店を後にしました。
・エクレール ショコラ
ショコラ専門店ですが、エクレアも美味しいとファンの多い人気の商品となっているそう。
カフェ、キャラメルなどいくつか種類がありますが、チョコレートの風味をより感じられるエクレールショコラに特に高い支持があるらしいです。
1口食べて、その美味しさにビックリ、というか驚愕。
今まで食べてきたお手頃なエクレアも大好きですが、これは全く別次元の美味しさです。
カカオの味と風味が前面に出ていながら、上品な味わいとが両立しています。
皮に乗せられているチョコはパリっと、絶妙な柔らかさで香ばしさもある皮、中の滑らかなチョコクリーム、その食感のコントラストも素晴らしいです。
甘さは控えめで、ほろ苦さもあり、大人な味わいも私には嬉しい。
特にチョコクリームは秀逸で、滑らかなチョコを食べているような感覚すら覚えます。
写真では、わかり難いですが、大きさは一般のエクレアの半分以下です。
ですが、満足感は倍以上のもがありました。
ちなみに消費期限は当日中です。
いや~感動しました♪
しょっちゅう食べられるお値段ではありませんが、ぜひまた食べてみたいです。