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あっさり鶏そば を注文 【感想】 透明度の高い鶏出汁スープが特徴的な一杯。塩分は若干強めながら、自転車で都内から行ったので、ちょうど良い。繊細な旨味が際立つ優れた一杯でした。 ▼スープ ・クリアで上品な鶏出汁 ・塩味は強めだが、出汁の旨味とバランスが取れている ・柚子胡椒との相性が抜群 ▼麺 ・ストレート麺で食感はかため ・スープとの絡みも良好 ▼トッピング ・炙り鶏チャーシューは炭の香りが効いた逸品 ・自家製ラー油は辛味の中にニンニクの甘みが感じられる秀逸な味 【待ち時間】 開店15分後の11:15到着で6人待ち。食券購入後には更に行列が伸びていました。 【総評】 鶏出汁の繊細さと塩味の主張が見事に調和した一杯。トッピングの完成度も高く、丁寧な一杯でした。かつ、この時期、煮卵をつけて千円を切るのはありがたし！
2024/11訪問
2回
久々に自転車に長く乗るぞ！と誓い、往復110km走って、埼玉県上尾市にある、チャリダーに人気と言うカフェダイニング 529への初訪問でランチと榎本牧場でデザート。天気は最高！ カフェダイニング 529のカレー、旨し。 これは、また来る！ 後かけの辛味スパイス、ありかも。クミン、カルダモン、黒胡椒、唐辛子、シナモン、ハバネロ、クローブ、ガーリックとある。クミン、カルダモン、クローブ、ハバネロで後がけスパイス作ってみようかな？
2024/05訪問
1回
食べ歩きでは初めてのハンバーガー。こないだ、なんかのテレビでやってた、大宮のハンバーガー屋さん。朝から暑いなーと思いながら、片道45km強を、自転車にまたがり出発。 ハンバーガーって、チェーン以外のは、モスかバーガーキング、McDonald位しか食べる機会がないので、基準値がよくわからないけれど、これは、すごく、美味しい。少なくとも、バーガーキングやMcDonaldよりは比較にならない。肉が、肉！野菜やパティやらとのバランスも良し。これは美味いね。 ドリンクと合わせて2,010円は、高いけど。ハンバーガーって、こんなものなのかな？ 次来ることがあれば、ベーコン系も足してみたい。
2024/06訪問
1回
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息子のサッカーの試合があり、自転車で40km。2キロ手前にぜんやがあったので、久々の来店。多分、2年前かな？11:30開店で、11:00に着いたら、すでに列ができている。開店して30分ほどで入店。中は7席。 チャーシューメンマラーメン1,250円を注文。わりと、すぐに出てきた。 麺は黄色が強く、腰があって、味もしっかり。当然の如く、出汁もうまい。塩の最高峰かも。まあまあ距離はあるけれど、またきます！ご馳走様でした