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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
日本橋、京橋、宝町/ステーキ
1回
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
恵比寿、代官山、広尾/焼肉、ホルモン
2019/03訪問
2回
新富町にある言わずと知れた日本料理の名店の味 ひろさんに伺わせていただきました。 京味に長く勤められ、唯一、西さんから「味」の文字を使うことを許された京味のDNAを受け継ぐ郡司さんのお店です。 【本日のお料理】 枝豆芋 鯛の昆布締めタコのこばちこ ウニのゼリー寄せ 芋茎の吉野煮 いちじく 鱧の皮の唐揚げ 新銀杏 鯛松皮造り 鱧と冬瓜のお椀 マナガツオ子持ち鮎 ニシン茄子 魯山人の昆布とろご飯 香の物 わらび餅 芋茎と鱧の皮の唐揚げがとてもおいしかったです。 〆の魯山人ご飯もまた食べれて幸せでした。 帰りは大将と女将さんお2人にお見送りして頂きました。ご馳走様でした。
2025/09訪問
1回
石川グループの１つ「NK」に伺いました。 * 予約は1年以上待ち。 * 和食ベースのイノベーティブフュージョンです。 * 一皿一皿が洗練されていて美味しかった。 * 店主のカクちゃん(角谷建人)のエンターテイメント 性＆人間力もすばらしく楽しい時間でした♪ * 【本日のコース】 筍で取った出汁に木の芽の出汁 じゃがいもコロッケに山盛りのオシェトラキャビア 蛤と山菜 フカヒレに真鯛白子の餡掛け トマトの冷製カッペリーニ 牛肉とトリュフ 車海老しんじょブールブランソース 蛍烏賊タンタン麺 桜海老とクレソンのご飯 濃厚な魚介カレー 苺のブランマンジェ マダガスカルのバニラを使ったバニラアイス * ご馳走様でした。
2024/05訪問
1回
京味出身「新ばし星野」の一番弟子。 * 2021年4月、人形橋にOPEN。 【おしながき】 ・島根県の鮑 利休麩 独活 藤枝の筍 ・鯛の飯蒸し ・焼き鼈 ・うすいまめ豆腐のすりながし ・天ぷら 鱚 淡路 たらの芽 ・筍の唐揚げ 揚げる前に醤油で焦がして ・金目鯛 静岡県伊豆稲取 ・焼きぐじと湯葉のお椀 ・桜鱒とうるい 木の芽 実山椒のたれ ・炊き合わせ 静岡県藤枝の筍 蕨 鯛の子 菜の花 木の芽 ・牛の時雨煮 ・ちりめん山椒 ・香の物 ・味噌汁 ・筍の御飯 山形県「こしひかり」 ・御飯 山形県「こしひかり」 ・苺「あまおう」と枇杷（びわ）のコンポート 焼き鼈がとっても美味しかった❤️
2024/04訪問
1回
ずっーと行ってみたかったBar。 紹介制と聞いていたけど、一見さんでも 今は入れるみたいです。 20時すぎに伺ったら22時までならいいとの ことで運良くカウンターの席に座れました。 チャージ1000円/1人 ドリンク4000円〜 と説明を受けました。 オススメの抹茶のお酒(ファイヤーの演出あり) 苺のカクテル( ドライアイスの演出あり) 珈琲のお酒( またまたファイヤーの演出あり) 紫蘇のモヒート ファイヤーの演出はかなり盛り上がります！ バーテンダーの所作が美しくて見てるだけでも 魅了されました。 素晴らしいエンターテイメントです。 もちろんカクテルも全て美味しかった。
2024/01訪問
1回
31回目のグルドボワ❤️
2025/12訪問
31回
リニューアルしてから初訪問。 先日、インスタで見たのをキッカケに 久しぶりに本家に伺いました。 (最近は広尾のアンコムの方に行ってます) 長野県出身の美人店員さんがお席まで案内してくれてお料理の説明から日本酒まで丁寧で詳しく説明してくれました。 飲み物はレモンサワーに新政のNO,6、日日を頂きました。嬉しいことにオーナーがソムリエさんなのもあり、有名どころの酒蔵さんとお知り合いらしく、入手困難なお酒もたくさん置いてあります。 お料理はどれも美しく味も繊細でおいしい。 接客もすばらしくとても居心地が良かったです。 ご馳走様でした。
2025/01訪問
3回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
広尾、表参道/四川料理
2019/10訪問
1回
2019/07訪問
1回
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本日、初来店。グルメ女子からお席を 譲ってもらって行ってきました。 大将の熊切さん(通称: 熊ちゃん)は静岡出身。 調理師学校1年のときから石川グループに入って お料理の勉強をしてきたそうです。 名店の麻布「天本」で1年修行されて、 2020年にお店をOPEN。 33歳とは思えない貫禄と料理の腕と周りへ の気遣い、会話の返し、弟子への指導、全て さすがだなと思いました。 OPENして4年ですが、既に一見さんは 予約取れません。何度か通えば取らして 貰えるかも、、。 常連さんでも1年待ちだそうです。 さすが石川グループ。 ネタはすばらしく、このクラスのお寿司は なかなか行くことがないので感動しました。 永遠に食べていたい。 ご馳走様でした。