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麺や庄の市ケ谷、牛込神楽坂、麹町/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
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夜の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
麺、スープ美味すぎて驚き
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2024/08/02 更新
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【お店の場所】
JR総武線 市ヶ谷駅 徒歩約5分。
【訪問日時】
平日 19:10頃。
【混み具合】
店内は3,4名のみ。
尚、退店時 19:20頃には8割ほどの混み用。
とはいえ、満席ではなかったので平日夜は
結構座れるのでは？
【注文内容】
◯ 特製らーめん (¥1,220)
◯ 瓶ビール (忘れました)
【所感】
メンショーグループの一つであるこちらのお店。
正直美味すぎて驚きました。
濃厚な豚骨スープの中に魚介風味の香りもして、
かつしつこさも無く旨みが抜群。
麺は低加水細麺で、噛み切りやすく、
しかも噛み切るごとに柑橘系の芳醇な香りが。
恐らく麺に練り込んでるんですよね。
それが全く味の邪魔してないのが、
よく考えられた1杯だと感じました。
トッピングのチャーシューや穂先メンマ、
食感のアクセントのある玉ねぎなどこれまた
いずれも美味しく、並ばずにこのクオリティなら
言うことないかと。
本日はご馳走様でした、また来ます。