5回
2023/12 訪問
良い魚良いお酒
千日前にできた酒解本店さんに初訪問です。刺身徳盛の「パンドラの箱」がお勧めだということは知らずに単品で。メニューを見ると2、3目に止まる魚の名前があります。一つ目、シイラの刺身が食べられるのは珍しい。二つ目、やいとガツオはお腹の斑点がやいとの跡にみえる「スマガツオ」。最近は養殖もあると聞きますが、全身トロといわれる高級魚。いずれも、旨みが乗っていて上々の味わいです。超お手軽メニューのごった煮は濃い味ながら、プルプルの皮目に箸が止まりません。ご飯があれば何杯でもおかわり出来そう。揚げたて厚揚げも美味しゅうございましたました。ご馳走様でした。今度はパンドラに挑戦します。
2023/12/12 更新
いつ行っても充実のメニューが嬉しいですね。この日目に着いたのはサワガニの唐揚げ。料亭や温泉宿でお飾りに出てくることはあっても、酒のつまみでは珍しい。生きたまま揚げると綺麗に足をそろえた形が可愛いです。塩味だけで楽しめます。きずしも自家製で良い締め具合。カマは迷った挙句マダイにしました。どれもコスパ抜群の魚たちです。さっと立ち寄り軽く飲む。いいお店です。ご馳走様でした。