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白えび昆布〆最高！
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銚子産金目鯛
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石垣貝 叩くと反る
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かつお
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縞あじ
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大間産本マグロ中トロ
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赤身漬け
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ほっき貝
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手乗りバフンうに
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サワー安い
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2022/08/20（土）初訪問
子供が義父母の家に帰省していたので、小さい子連れだと行けそうにない「立喰い寿司 あきら」へ！
11時頃シャッターが開くが、それより前にも並んでいる。
12時が初回のターンだが、整理券を貰って13時のターンでも良いかも。
どのネタも最高でした！大変満足！
醤油は刷毛で塗るんだね。2貫目はおフランスの岩塩へ味変して貰えるという配慮が嬉しい！
シャリの赤酢も良い感じ。ふんわり握ってあるので結構な貫数食べれる。
大将曰く、どうやら本日はネタが少なかったらしく、最もネタが多いという秋にリベンジしたい。
お酒2杯で約1万円弱！安くは無いが満足感は非常に高い！
【1名分のオーダー】
・白えび昆布〆 380円×2（追加注文1）
→最高！kg1万円？を超える高級昆布で口当たりまろやか。
・新いか 660円
→いかの赤ちゃんらしい。柔らかい。
・金目鯛 440円
→銚子産は初めて。柔らかくて伊豆稲取の金目鯛とは全然違う！
・石垣貝 550円
→オススメされて急遽追加注文！ペチっと叩くと筋肉が反る。大将は裏返しが好きらしく完全にパフォーマンスのためらしい。
・かつお 380円
→塩すだちで！いつものかつおと違って更に美味い！
・こち 550円
→初めて食べた。食感が良い◎オーストラリアのお客さんの話では国の海で沢山取れるらしい。
・白甘鯛昆布〆 550円
→柚子の香りがふわっと。色々な味が楽しめて美味い。
・真鯛昆布〆 550円
→昆布〆が続く。白甘鯛の印象が強かったので割と普通に感じる。
・縞あじ 440円
→青魚大好き！めちゃ美味かった！
・本まぐろ中とろ 550円
→さすが大間のマグロ！冬になったらどんな美味さになるのか？！2貫頼めば良かった…
・赤身漬け 440円
→同じく大間。安定の美味さ。
・黒ムツ 440円
→脂たっぷり。
・ほっき貝
→石垣貝と違い裏返しにして貰った。舌触りで味が全然変わる。とにかく美味いということ！
・バフンうに 1650円！
→かなり高いけどこれでも赤字とのこと。ミョウバン水にも浸さず利尻から直送！すぐにとろけるため手渡しのパフォーマンス！至福！僥倖！！
・春子（かすご）鯛 440円
→どのタイミングが忘れたが鯛の赤ちゃん。大将は柔らかい魚の赤ちゃんが好きなのかな？
※新子も本まぐろ赤身も食べれば良かった。。
また行きたいです！