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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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至高の長岡生姜醤油ラーメン ※チャーシュー麺一択
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2025/01/18 更新
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2025/01/14（火）２回目の訪問
移転後は初訪問。
約5年ぶり。移転したとあったが、ごくわずかな距離の移動なのね。
平日の10：30頃到着して、20番目の並びで12時台の入店目安。
皆何時から並んでるんだろう…
記名式で並ばなくて良くなったのはいいが、東岩槻は何も無い（失礼(´･ω･`)）ので時間つぶすのは悩む所。
ちなみに記名は【一人一行】の記載が必須！
自分の前に記名したご年配の２人組の女性が一名分しか記名しておらず、再度並び直すよう言われて泣く泣く帰られたので要注意。
確かに書いてあるから見落としと言えば見落としだが、2時間近く待っていただろうに可哀想…
気を取り直して、入店してチケットを購入。
・しょうゆチャーシューメン大盛…1,650円
・味玉…120円
高いけど中々来れないので奮発して注文。
店長が注文を受けてからチャーシューを切って、一杯一杯丁寧に作ってくれるので、回転率はかなり悪め。
４人程度で１ロットのイメージ。
着丼。完璧なビジュアルの丼顔。
盛りっ盛りのチャーシューに綺麗な味玉、甘辛いめんまとほうれん草。ついでに可愛いなると。
◎スープ…めちゃくちゃ美味い！！生姜の風味がたまらない。この店のお陰で長岡生姜醤油が大好物に。
◎チャーシュー…何切れ入ってるの？この店は迷わずチャーシュー麺一択。
分厚くて色々な部位が入っていて最高に美味。
◎麺…もちろん麺もスープとトッピングにマッチした美味い中細ちぢれ麺。スープとチャーシューの最高の引き立て役。
あー最高の一杯だった。
近ければ月一くらいで行きたいなぁ。。